材料：
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九層塔一把3 [7 i; \+ n4 g- R& K
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作法：- c8 p7 z/ W& t* q2 u: G% y# h( C! M
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。tvb now,tvbnow,bttvb( B" b$ Y8 S* b! t; l [- Q0 f
+ x" p1 f2 L( V* Y0 p/ u/ Q: `2 G 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 v9 G9 _" i: A7 O5 W7 l
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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, ?) y" S0 G1 u/ T4 V" itvb now,tvbnow,bttvb 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。公仔箱論壇8 A0 d. t x8 r2 j' j* e
, k6 M# u3 [, ^' b! K4 ?5 p 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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