[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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( J2 _2 }1 N2 x( C# o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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: v# l& h3 Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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# I: k; o/ h4 [9 A& S* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻
1 G+ B/ q* F. i; ~清酒    2 湯匙
3 \& w) `3 \5 r$ J6 M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t' A. O- u* y: ?3 s, I  Q% t' X
蒜蓉     ½ 湯匙
/ R$ V6 X* Z8 [* ^6 \+ M% U7 ?# W' G公仔箱論壇鹽、胡椒     少許
9 }% E. J2 k& |  w/ V5.39.217.77:8898豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% |) a. H5 H. ]: m8 q# T2 M# @
指天椒     少許(可以不加)
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6 @. y. s8 ^2 A& x製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇1 @0 o" J' S2 A# |4 Y) b2 j! n
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0 S, K2 x5 m  X! e3 s, g* f" E6 n; r5.39.217.77:88982） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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0 g4 z4 M. r" s' [6 w1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇# C5 H: A, ]! N2 H- h