[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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2 \/ ]3 o% m* {# z; r8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
9 Z3 `% j  {8 B- X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 D- D0 V; X# v9 K/ T

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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. `+ k( N, g2 a% L( V7 [
清酒    2 湯匙
' N  V0 f. ]% @, E  K$ L1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
2 a2 I0 N, N% @: M# }& K. P蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' D, Z5 g4 x- ]" r/ j- E
鹽、胡椒     少許
  Z1 l$ h+ t0 ]2 I" S& Z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   5.39.217.77:88981 Z6 S- c9 L2 T' L) d# q
指天椒     少許(可以不加)
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2 O# S( F! J; G' g5.39.217.77:8898製法：
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7 C& L5 D! m' ^4 K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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; O, \3 L4 S6 S( k2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：5.39.217.77:8898) f6 }3 i" k% x  Z4 w
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb; e* W( y' F) x# M$ a+ I