[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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% H# O4 J. k$ p% {7 _: N; D5.39.217.77:8898無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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& _4 t# [( S5 k3 p8 F6 Y& h材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻
4 ?* H8 h& q* wtvb now,tvbnow,bttvb清酒    2 湯匙
' R* n; r' y0 z9 R公仔箱論壇牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇, Q. K3 Q: p$ y& Q
蒜蓉     ½ 湯匙5 ?/ |5 Z" A$ n( H$ w! v
鹽、胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: n1 u4 L+ e; ^
豉油     1茶匙   5.39.217.77:8898. U0 s: o3 I2 ^+ n
指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb# ^. S" k5 N* V

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. }  [8 G/ ?% ]2 ?1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb: s  w; l1 v* p

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油1 s, i5 @- v- b% ]9 P5 u" L
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小貼士：公仔箱論壇4 t0 m3 M& L" P1 r6 n% Z

* J% v7 I' D/ W  J  ~公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了5.39.217.77:8898( M. f; s- E/ ^