未精製的各種油脂
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| 適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil
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紅花油 Safflower oil
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| 涼拌、水炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U |7 q k0 E& q8 _$ f
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亞麻仁油 Flax seed oil tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 ~: E$ |8 w6 c" I+ O
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菜籽油 Canola oil
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| 涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 w( z1 T* k, ~1 B6 D& u
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玉米油 Corn oil - r8 J- ^- ]9 H
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| 涼拌、水炒、中火炒
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冷壓橄欖油 Olive oil
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| 涼拌、水炒、中火炒
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花生油 Peanut oil
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胡桃油 Walnut oil + C; Y3 @$ }8 U/ Z* q" T! ]0 Z( k
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| 涼拌、水炒、中火炒
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芝麻油 Sesame oil
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* [5 c& s: @/ n/ J" i: C; Z9 l | 177 ℃ ( 350 ℉ )
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奶油 Butter 5.39.217.77:88986 U3 ?; t' o0 i, L" Q& S% `
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2 _: d# d# s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb | 水炒、中火炒 ; n) V, {% ?7 `
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酥油 Vegetable shortening
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豬油 Lard , m* f. _0 {( D4 t# U: |; i
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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棉花籽油 Cottonseed oil
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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發表於 2007-8-22 06:05 PM
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