港式咖喱牛腩煲
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| 用料
8 X2 E6 ?7 n# b5.39.217.77:8898坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% `& ]4 { q# G U# ?
洋蔥 1 個（切 8 開）
: L+ m' p7 r5 c! e: d: W; btvb now,tvbnow,bttvb青椒 1 個（切片）
4 \2 K- r6 ^6 A5 V" R! l ]公仔箱論壇馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） / l! g I9 C! ^: e3 l
上湯 200 毫升
' p% K* b4 _8 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 . b/ f$ m; S# H. b* ^7 s" A7 l+ ?' v0 [
妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇1 F* C) E4 |7 M+ y; q) U1 }7 w# K, p
椰奶 1 小杯
S) m, { l' |( L& d5.39.217.77:8898鹽、糖、古月粉 適量 做法
! C& A' a% ~8 G. m2 @$ a1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
) b* _' ?& z* M3 V7 z9 \5.39.217.77:88982 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
6 _6 B3 w+ C3 [! ]9 H6 X, _完全吸收咖喱濃香味。
# b* _ w% y" M5.39.217.77:88983 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 5.39.217.77:8898# S S: o7 a% s# L- u# K" H" _
備註
2 R# E. d% L, R; z X5.39.217.77:8898此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 , r, x5 h% |; g' E0 a
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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