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材料公仔箱論壇, U U3 `* y" z2 Q
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb% q1 }$ K, u, v3 |7 o. @
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0 g/ ]) x- ] m( e5.39.217.77:8898做法
7 w/ W1 h) k+ Y7 P6 Y4 U1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。) W$ q& J7 T# l
3 H/ q) s) z* a公仔箱論壇3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。& R5 K( e' k# K8 _7 C6 }2 r
3 r9 x# R# [: E: K+ s: ^公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。5.39.217.77:8898- S0 L0 y; m, q( a6 b9 a" N; e( F) j
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 ?- `: E/ p0 z1 x
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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