壽命居世界前列！中國領導人每天吃哪些食物？(圖)

　　中國領導人的生活，向來蒙著神秘的面紗，領導們吃什麼、怎麼吃，是不能公開說的秘密。原北京醫院營養科主任、首長營養保健專家曾煦媛爆料，領導們多吃粗糧，少食多餐、科學飲食方式，是中國領導人均壽命一直居世界前列的主因。曾煦媛透露，中國領導養身的基本法則，是每天吃夠25種食物。5.39.217.77:8898" n, i: Q& I+ T' y

　　少肉多粗糧少量多餐
5.39.217.77:8898$ v! t9 Z" `; q
　　曾煦媛指出，領導們的食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類；他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。
5.39.217.77:8898- ]( A& L. E) Y
　　曾煦媛解釋，每天吃夠25種食物，是說食物的種類，而非25道菜。中國營養學泰斗、從事營養工作六十多年的原北京軍區總醫院營養科主任李瑞芬也說，領導們吃“四條腿動物”的肉比較少，從營養上來說，四條腿（豬、牛、羊）不如兩條腿（、鵝），兩條腿不如一條腿（菌類），一條腿不如沒有腿（魚）。

5.39.217.77:8898; l& o% h, e. k% T: e9 O  d7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; q9 s) D$ t. H# R
飲食＋運動難怪長壽　　曾煦媛透露她為中央“老首長們”配餐，講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠“雜”，才能使營養均衡。% p  Y" i5 O5 q# z' t3 q- u

　　正餐七成飽兩頓零食- f3 O7 B; U2 E$ j7 x% p

　　曾煦媛列舉為領導們安排的食譜︰早餐是半杯牛奶、一盤小菜、一個小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；中餐是里面放十種以上食物的什錦砂鍋，一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯；晚餐是汆蘿卜絲鯽魚丸子、小米粥。. l; _8 L/ O2 H8 s

　　兩餐間要加零食，曾煦媛說，領導們正餐只吃七成飽，在上午10時左右和下午3時左右，補充一些零食。比如，上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃幾粒堅果。據了解，享壽91歲的已故元老陳雲，每天都要吃13粒花生、散步13分鐘，會客只三分鐘。他的妻子、著名營養專家若木，則奉行“五果為助”的原則，要陳雲飯後吃兩根香蕉或其他水果。% R7 N3 @/ h% s7 ^+ ~0 {
! `1 K# P% E8 [1 j  Z4 d. W
烹調少炸炒酒前打底
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% |1 M4 H- R" C  k4 O3 B  `
　　曾煦媛指出，食物的烹飪方法同樣重要，以蒸、煮、燜、拌、汆為主，這些烹飪方法能夠減少營養流失，保證低脂飲食。領導們的食譜中並非完全沒有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食縴維，是必須遵守的原則。/ ~4 ?1 j. k5 a: m' m

　　此外，領導們會多吃健腦、養心食物，如豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。領導喝酒前，會吃些含維生素Ｂ群的食物，因為酒精會損傷胃黏膜，讓體內缺乏維生素Ｂ群，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。

　　曾煦媛強調，只注重飲食，遠遠不夠，一些老領導們所以能夠長壽，堅持鍛煉身體很重要。一位今年已102歲高齡的將軍，年輕時開始打網球，直到 88歲，每周還打四、五場，每次一、兩個小時。現在的中共領導，同樣注重運動，胡錦濤乒乓球打得不錯，溫家寶訪問日本時，則露了一手打棒球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: k7 ]" d9 Y; l. b* R5 T3 D

　　領導們吃的雖簡單，但食品來源一定要安全。據悉，中央領導吃的米、喝的水，都有特定產區供應。北京每到秋天九保桃盛產季，最好產區的九保桃一定是送往中南海，以及退休領導家中。

[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2008-8-4 01:38 PM 編輯 ]

收藏分享評分