 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
$ S- X, X8 ?9 j& d' v公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
+ W7 ]$ j3 E. a公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O T8 _/ T& v4 p
質感軟滑，啖啖榴槤香。
7 ~$ R0 m# W' D$ G0 d( v1 q( V 榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb3 n0 ~' k6 a ] w9 L0 P
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
@' o- C6 |4 i* Z' Z4 D' y/ b5.39.217.77:8898 榴槤雪糕 $68/客
8 }" k% v1 ]# n i5.39.217.77:8898 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇) F8 ?) B7 M& \* ~. R: Z
GREEN
3 {6 j0 E9 V) M7 S& G3 qtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴科學館道17號
3 j. |8 c2 h" }7 |& }. F' f公仔箱論壇 維港薈大堂
! G W/ M D6 @. l5 w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
! I. g& E3 L7 o0 c' {5.39.217.77:8898 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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