5 s% K4 [9 n8 g& r+ u, i* I- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 J8 X; x- v O3 B W; n) e; S8 `5 q
【材 料】
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仿土雞腿 1隻
1 ~# r$ ?0 ]: q: D; h1 d9 @' U【醃 料】
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鹽 2茶匙
5 u0 k# [) a9 m4 J, X; z1 c* `) O公仔箱論壇枸杞 1茶匙 公仔箱論壇4 T8 y( r8 g5 h" S
紹興酒 250㏄ 2 W! S4 k2 O7 G5 ~8 i
米酒 100㏄
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7 e1 N0 U, r1 w4 z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B$ H4 W' p) E! D; {【做 法】 5.39.217.77:88989 z3 v, }$ N2 `9 y. ^
* c) y+ `3 S* }4 i4 B; atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
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+ S' v+ H# o4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。6 N V) \* V! c2 q# q* _
$ |/ m" v* @: W0 z公仔箱論壇3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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