材料5.39.217.77:8898' v( M9 n/ c* b8 @+ U' R( n
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
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, b Z) b+ p2 @- q) L. Z5 G! C8 _( u: u
, S5 \) a4 ?$ O3 g1 P做法
2 A f7 y8 \9 s) [* i' C2 N1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
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. c6 }" P/ ] F- h! J/ K3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
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3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 公仔箱論壇: x8 V0 u1 m3 [& o( p
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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