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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
" U1 g+ H( w( y/ O0 N6 Z6 H步骤：公仔箱論壇% b; `/ U% |; |4 P' i" i2 X1 }
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。8 x" x$ r. _# `2 U5 l2 [
, R V# O# Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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3 U8 R5 C- ]# L6 p0 s2 U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇9 O3 O( U, i X$ ~4 e. k
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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7 p$ d% H9 M" O& T [) ^+ f* L4 V" V7 etvb now,tvbnow,bttvb6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ] c( h( R s
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贴士：
9 b" A& [( N. d4 b1 X( j5.39.217.77:88981.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，5.39.217.77:8898 t/ h% F3 H2 s% x
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...5.39.217.77:88988 [2 a! E, e; [- X, _5 l* w6 b
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
% {- ]" |5 h( V- btvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
& x9 C( \* |- y$ b后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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