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材料：
F5 ~& X% Y* B- @& u8 W5 t1 ]0 Utvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
/ w9 V9 d3 R6 K8 o: |2 R% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、tvb now,tvbnow,bttvb# q* j( S) J5 z& w, O7 K
胡蘿卜1個、
9 J- G8 g3 k% d9 [4 b, B4 |! `tvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、
$ e1 X6 a5 C3 r/ z- s公仔箱論壇洋蔥1個、
7 }% d# _& [6 e+ e- i6 r3 C$ B' Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、5.39.217.77:88986 s$ D: K+ w' ^4 T$ _% L0 G+ W
香腸1根（最好用紅腸）、
; S% h9 L/ t, R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- Y; i0 t$ [0 ?2 E
罐裝番茄醬適量、
, e# b; H8 T% E# ptvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、2 |8 \" f9 z8 F7 d
胡椒粉1小匙、& F# s, m; g2 t# K- W$ o
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、 x3 S' h% x2 N1 s
面粉1兩、公仔箱論壇3 V a3 q' S ~( y' \' G5 m7 q
鹽少許、
4 t; s+ y# w" U* Q公仔箱論壇糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, Z1 ?4 k3 c- @
: C' W; n0 ?; |& e做法：
' d( L+ k: _/ a) S2 x* a, W6 ?1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
3 T; E$ q3 @6 U& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: D2 [4 L! b+ |
9 }, f7 V+ o& _- D2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。/ ?( t1 x0 h& a) o
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' I6 D k5 g* ]) |4 R
0 q5 p( G* l3 J1 P. N7 d) |tvb now,tvbnow,bttvb4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~7 R8 |/ l& C' \( u
+ W2 F# y4 y# A/ R7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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