- ^, [. x" b; a公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# d1 ?% P2 e, F3 L/ f" E
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲, C% z5 M0 c; B6 A
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ g$ X" U/ K% n
黑胡椒、市售烤肉醬
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1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
( d; ]" s% s- h' Y j% ^) _9 y2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇( z* \) v) |1 e# [ S
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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