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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ [4 G$ l' M% v. z
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇; C. w- @. n ?2 }- G& y
調味料：5.39.217.77:88980 K- ]9 R2 g* E1 I2 [# {% j
黑胡椒、市售烤肉醬9 W; Y' r6 y1 I) c0 k* h) w, o5 \
作法：3 l8 h0 l5 z9 k9 ]8 g$ w
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
6 P2 i$ R, w$ n8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) f) d `1 b D/ L. o
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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