五花肉一斤
% T5 y- O( t- L$ \' Qtvb now,tvbnow,bttvb（買肉時要切成二寸寬一條）
; p9 j: W! P9 J; p z公仔箱論壇菠菜或莧菜一斤
# L% u# o+ h) J, d- J公仔箱論壇姜四片拍爛
# a2 [% ]( w4 F2 }蔥五條切段約一寸長
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ n. ], n# {: M
紹酒四湯匙8 V. L* a' X# l! F/ \0 t
熟油一湯匙
9 U9 a. ?8 q7 m( C5.39.217.77:8898老抽四湯匙5.39.217.77:8898! U1 w6 K# g; Q
生抽二湯匙
# b$ X9 _2 T0 \. n6 @公仔箱論壇糖五湯匙半
' \3 T0 ^0 r" l6 Y) Q2 }9 R炒菜調味：4 M' I7 b2 n* V. y: ?$ q
鹽1/3茶匙
5 M$ {$ p2 [+ Q0 z6 m$ t. C( R0 o- k5.39.217.77:8898油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 k9 D- b# F: Y: u% b
做法：
' ^3 @" S/ ~2 ~5.39.217.77:88981. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。2 |- M* e! G* o* a
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
% K; Q/ |5 I. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
# o. ~9 y8 m H4 O' n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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