五花肉一斤
+ r: d* l/ o# B. U/ U1 J, P公仔箱論壇（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% B5 z7 s0 Q
菠菜或莧菜一斤
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- X6 B" V3 W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥五條切段約一寸長5.39.217.77:88980 g8 F. i! G' K) k: s9 M8 `
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb; m1 t5 W- n9 i$ r5 A
紹酒四湯匙8 L4 ?2 x! o/ q9 @2 G' b
熟油一湯匙公仔箱論壇2 D4 _9 L1 W* f' ?0 {
老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g- f$ `4 u3 E p: F
生抽二湯匙公仔箱論壇' |* X& X, O8 B
糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 V9 Q1 g4 W- F4 W
炒菜調味：
' m2 N2 h& A5 |, ?# d5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙' P. J9 G6 m" s% y& M6 ?
油一湯羹* Z7 p# `2 e+ B1 U7 `# w
做法：
& p5 e$ G& s: B& E1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 f$ {2 [ f4 K
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
) q# V6 L9 P/ {" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。4 Q; @% T' m8 [; k, q+ A! r6 [% A P
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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