位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！公仔箱論壇4 w8 I6 N0 z- X
 王清发tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 o3 B$ N, v1 w* l( r
( ?+ d9 e6 y: E4 Q' m 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
% e2 o# I$ w, n! F& [5.39.217.77:8898
3 Q2 |+ [3 x$ }( ]8 B公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
e2 R z! z% b4 U9 x# Stvb now,tvbnow,bttvb
* i* U; |2 ^' Y* l: Utvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
: G" M) s' t% A+ ?) j/ q" s/ P
% `& ^8 V q. w: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇" _3 N+ H3 S- ]# f, d/ W0 A4 ~; W7 o
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇. l$ k5 l: Q# A
: n- R% X* x( a公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
4 c; m1 A6 k) otvb now,tvbnow,bttvb. T8 `; H: \: I; F8 U0 E, V+ o2 U# K
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
+ t7 T+ P1 E* x3 j0 f% O. stvb now,tvbnow,bttvb1 J5 q1 q5 c$ j; s, U
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。5.39.217.77:8898+ Q5 {' \& z4 C* \: n! E" \" t
( \& X9 a) ], E4 b潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
* _/ ]! w" w p5 s( Y! U$ i+ L, H9 k% ]/ T! B& F J; Q
香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb; [- o! Q6 s4 y, W' p
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇( h/ l* Y2 k9 ~, t$ w
公仔箱論壇$ G, ]. y/ z0 t/ b' f' j/ z4 G
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
7 C$ ] l4 v1 p9 f( B5 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898' z+ `2 ^. o1 `& r7 V0 G# R
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。 L* h a) I) s* |
5.39.217.77:88982 r6 U# T$ b( s% i$ `. t
上菜快速不必久候
5 Y% W7 D( f* V4 z6 e* q) n王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！公仔箱論壇/ v; C( R2 r- L9 ~1 H
2 ~$ T* ]3 X0 s公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。0 c e' \: f! f7 H' v
- d5 b& @; N' ]: o& r9 N- K尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
+ d3 {& V1 V3 V A8 J, T/ [tvb now,tvbnow,bttvb
! f1 A/ w3 R* H4 I" m2 U5.39.217.77:8898一个大马得奖餐馆
6 b- u) v4 F C值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
2 F! J5 R% e. x) j4 d# l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; ~! j* S1 {: T: O0 s( o
 tvb now,tvbnow,bttvb8 w2 X- R! k! h
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。/ @* {4 |; R5 N7 d# w% B
% m L7 S3 z" p6 a. k# ?; u* e5.39.217.77:8898（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
5 y) c2 N# h7 c4 U' G1 g0 }$ {- z 公仔箱論壇" |% c4 X0 Q: W6 M$ N9 y# U
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。7 y6 t# U. d* _3 n3 |9 k0 r, I
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
3 E& x# E# H! I& Y3 n9 q（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- M- [3 e3 d% L
2 c% x9 ?# Q \% N! e+ K9 _$ a G
王清发海鲜
( u8 k3 w3 s9 t% B4 n# U# z公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth5.39.217.77:8898( D) h8 R6 T8 U8 i# g( ^
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( |; R" n0 X7 c1 V- S
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
| 
