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[健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩


0 G  R4 i4 Y% d! A6 `) X0 u公仔箱論壇容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇! T, e% d0 E6 t2 S& @, ?
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俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。, c$ y  A7 Z, p; ^& E
推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。3 o8 v! y, a# H8 i+ N) ?% m
2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。6 O2 ^2 {: S9 |& d0 ~
推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。
) L1 |2 Y" ~0 B) T* J9 H5 u公仔箱論壇3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇( p0 h; q1 i4 T9 s
推薦食物:大蒜、洋蔥。
! \0 I4 o/ D+ D4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。tvb now,tvbnow,bttvb: {; w% ]9 T! M0 c6 S
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。
! {0 X3 k) K. Z( r1 p" m5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。
) ], k$ d7 b5 A/ m8 N. stvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。
/ T) q, \! B. s( S推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
) i1 f: t9 F8 i" j8 _* Q6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 D5 f; N) J1 M0 ?
建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
! e4 x2 X/ y! Q5 j公仔箱論壇推薦食物:
) |' N7 r$ y! \: C動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
9 n" M# b8 w5 c7 c0 B0 y9 a, Dtvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
: }1 R5 l6 e! p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
4 M5 s6 H1 x3 x- z) L, ^" a1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇3 l; F2 |$ n+ S" k( b
作法:
6 b2 w7 a9 j3 O9 eStep1 乾香菇泡水,泡軟備用。
1 I) t' \4 u2 f/ k7 t. \! Z5.39.217.77:8898Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
5 \4 U% G& K" l4 F( Z' z& j" ]( r5.39.217.77:8898Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。
- k0 G: V) e$ K' ?5.39.217.77:8898Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。
% b2 X3 }! `/ Z) }3 t8 U公仔箱論壇莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。公仔箱論壇" p! L. B) l9 V' B6 U5 e2 x
作法:兩個食材均勻攪打即完成。
5 ?' d/ E& C/ T& p. V9 m% m5.39.217.77:8898比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! L( p, G" c4 B' W
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。
. e) ~4 G7 W% c圖/營養素清單
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