本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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8 m, [& J2 S2 e' Z6 q" L' C' Q- F印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" q3 p3 G# R) [5.39.217.77:8898熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
0 j# {3 B6 w" ]+ A! stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& P/ G5 f4 S: S' C
材料:
' s& w/ q0 M. s8 ~公仔箱論壇南瓜 半個
/ f2 C4 [! N6 B( i7 h. e4 w公仔箱論壇印度椰子 半個
% v/ J- }5 p O( n紅蘿蔔 1條
# ^! E$ ^7 L& n5 T1 w5 a$ Z* W+ R; I! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
7 I8 b' B7 m3 c1 n0 _4 [栗子 15粒
; L! a( @! Z- Y3 Q+ F小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 u$ y' e" G& W& g% G
瘦肉
) f2 C8 w' Q, l9 F2 _# [* j' K L/ K* p5 S, E9 `
製法:
8 s0 U3 t. O( U& `! x1 瘦肉加薑片先飛水備用
( W+ ]! q4 z# ~" \) a* c2 南瓜蒸熟後起肉備用0 R: s0 e* W6 f5 Y
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
, G( ^# b2 M0 K* j5 `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
7 y' I! g' Z0 `5 }* f# [) O' F【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% Y; W7 t& v" Q" u5 n& L
1 |% ? P: c6 I- C6 l2 a3 G& S( e公仔箱論壇材料:
+ j% l& Q4 }2 j. |. _7 ~' Y; h印度椰子 1個
1 Q2 [1 ]2 J5 ?% r/ J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個
/ N; K* \5 g2 Z" J5 A ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1大條
% Y2 e+ q2 N7 Q Gtvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒5.39.217.77:88986 f2 f9 k: n8 G, L5 G
南北杏
6 m& k; o: R' w; p* `: S7 b9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
; U; d% n; i: H( B0 j& {公仔箱論壇雪耳 半個
0 j( j! L( o- V3 c7 |# X6 d E瘦肉
6 S, d' A/ T: r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v l z% Q7 R1 d( t- E5.39.217.77:8898製法:
( B% q0 H: e! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 $ J$ n9 }* y5 v+ r [1 b) F
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 |* P% d( X" {# B% \
tvb now,tvbnow,bttvb7 n- X$ e. X2 }$ b h, U6 @9 q
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
/ c) q7 {/ R* A) ^- P$ X' x《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
8 C! d7 q0 @" O/ Y8 P1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 w5 D; S0 M: d. t/ H ?) Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% a$ I0 g. U F# ?; c, j
木瓜 半個- U* E$ Q1 }1 R" l- S- B* A9 m+ o
印度椰子 1個! }; n9 |- R% ~, y$ p
雪耳 半個
' ]- B( w, I0 S7 I5 ~5.39.217.77:8898粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ k9 X: E0 x/ f! T
紅蘿蔔 1個, j4 t; o2 y# {) y% g
豬展 $308 b8 \3 n, X& r8 W
蜜棗 2粒
, a: _3 e+ k, x$ D/ x5 Q" g2 utvb now,tvbnow,bttvb
! f: ?- n: F+ q7 s2 z/ _5 h3 h) u製法:公仔箱論壇, l. A( b9 s! G- ^
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 e8 I0 h6 W9 E& \( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 h6 V. Y' C3 ^
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.3 _9 D0 a6 m& W* N$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb& Q( B+ y: L/ I1 Q# N9 A1 Q
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
3 G, ~0 d- @7 {/ C3 P0 d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C/ @1 M" G5 }" K
材料:
L9 \" B# R! F; T2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇& r: c' |; v9 s% q
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H S* a( J! Q* ?3 b4 F+ I# k
粟米 粟米 1支+ E4 Q, E4 O6 ^: w- a
印度椰子 1個( h& G: O5 N8 k, S) e
蜜棗 2粒
2 @) [; T8 `! O& }2 t% q公仔箱論壇廋肉
' ~& H4 b# r, z# J- e4 I1 r) ?- Y瑤柱 適量+ O: \' t0 f7 o2 P% s4 C! R9 Q
水 3.5L
; u/ }& l& J' D; p6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [6 J ~/ r1 X/ N9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 R3 y" B, n! W$ A% q+ y Y, X
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
/ f: [8 l ]4 R* }& O( k2 蜜棗浸洗淨。
J2 I( e4 f0 E4 w' i* p公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。2 [. v$ U6 [6 j5 K$ J
4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇0 m! D! V1 a% S) S
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。3 Y* X1 V% A4 {( m& ~; R
6 肉汆水。3 ?# `/ _3 E8 k3 x% \" B2 u
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。6 h3 M7 b$ O, {: R) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 B* [7 O/ `) b; V' {. x
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨4 N7 n7 K8 Y9 g7 d1 w T6 r
8 w2 Z1 y! P* c; d0 ^2 n材料:tvb now,tvbnow,bttvb- h- X% N/ T3 W; x0 }$ e; [
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb; H- r8 o" j4 R0 v* N! O: g' V/ V
豬尾骨 - a9 e( ?; T6 z/ v" P& A, E8 y
乾海底椰 8-10片
+ o% r f* t9 s+ W+ b紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z F" ^ N8 X/ b8 V, R0 t1 z
粟米 1個
' z5 c9 u9 P7 Z, o8 L海竹 8-10片5.39.217.77:8898/ [5 {/ L" J9 Z2 O* i. b r
" u! A( s/ Z2 Z6 r0 Q製法:公仔箱論壇; Z+ n( j) \0 x5 R, F3 z% s
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇, M4 `2 A% N* H r% M* l
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇( z$ C+ T {( v
公仔箱論壇2 ~' [6 ]# _5 x; C( {1 F. K6 W* M" h
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 E1 D4 b" V7 D# |9 g
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
* w1 h" l! g% W n& jtvb now,tvbnow,bttvb
2 z1 A3 o! P3 Z# S7 \9 a* o【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
+ A" @! @0 l! m- X5 d! J6 k# v; J n7 H3 u! I/ Z. J. p
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ b6 i# `* }2 F8 Z
印度椰子 1個
7 `: T2 J6 i. F7 E! b0 H雪耳 半個公仔箱論壇1 C1 G! e. a' I) F$ ~9 x1 W1 I
栗子 10粒
O9 N* u! O9 O( B1 W" {* o6 V蘿蔔 2條5.39.217.77:8898 l3 C, p$ d4 v" c7 |
瘦肉 5 u. O+ E* Q9 E0 s
南北杏
* [! x1 q: e/ I9 I" X* ]蜜棗
0 l! c _3 }7 {: t& @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個
( d8 `& ? T0 b; Y/ m淮山
2 u9 V; B O2 l& ?7 ktvb now,tvbnow,bttvb% ]3 ^, C6 J3 ~0 J" C( y
製法:5.39.217.77:88982 l$ E. H& Q) c: ^% s' j. G2 r5 c' i# I r
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
# J# n9 I3 [* K- U& d1 E- Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m9 x' r! f/ w) o* E! Dtvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。+ `) W% Q! m, R2 [
# f) t" w" p: x& K2 g
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
- o ~" F/ P2 f6 S! }8 u公仔箱論壇, ^0 d" N; d% v
材料:5.39.217.77:8898( c/ Y; r8 d; Z# _) i' `6 e5 X
印度椰子 1個
# b$ p% u0 O$ t. X紅蘿蔔 1個# ]7 ]; b- ` a* ?# w
桂圓 10粒
* G2 o! ?$ Z! j$ g% x* P* {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個5.39.217.77:8898% i5 @8 A2 T8 c: `8 Z( B
黑豆 半杯
6 f3 p* G& u; h$ c薑 2片
. J- o" [' V! ~' k Y. G: P5.39.217.77:8898紅蘋果 1個公仔箱論壇/ t+ o8 g% y" o6 p3 K' D! ~
黃耳 1隻
3 J! b2 n: O+ j8 D- b5 e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k3 q! }# \% F製法:
9 \, K. L" G% p1 U1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb- `2 P( ^( r2 e+ i4 i# a' ?3 J; U/ I
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
! _; K$ I- h) c8 E3 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
" A6 I; A3 k2 h$ d5 C- l1 h公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
6 U8 x! Z) X% P) f+ J- _8 z5.39.217.77:88985 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb' G* ^; l5 D" Y" ~0 J
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb& W: W) [# w- V1 |; R& K% a, f% l
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成8 f* Z: P+ n; y1 o" K; `
P6 U( I- R, s素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
' ?( r7 `2 \/ y* T J3 [ d公仔箱論壇簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" |4 z& p% Y$ `6 X6 t1 F/ g( \
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
9 z5 V& z3 q }4 E8 ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A" m! i! ~+ Q, \5.39.217.77:8898材料:
8 ~$ R; Z4 u5 G' ]6 ^9 d" Ytvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
2 [7 @( d; \3 v, h0 u5 g! r4 r公仔箱論壇栗子 10粒
7 F9 u/ |5 y% l9 d: x4 W! Y6 I* Z: J5.39.217.77:8898百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, e. g" Q# k
蟲草花 少許, G% V j5 J8 t: V
淮山 幾片( D2 L {+ U4 E9 ~, d3 C
南北杏 少許" |8 `" S% d; u8 D. \: l
紅蘿蔔 2條
4 N+ O$ e M% N雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 I1 _3 g6 s" K: {0 m+ E* u
蜜棗 2粒
: l$ \+ N( T: s0 c% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' Z) c( A% N* i
製法:
9 i, D5 l9 C# t9 f栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
0 m! f' ^ e+ n/ A; atvb now,tvbnow,bttvb
+ a9 L% C+ c( \$ X. ~: _, r5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇' v* O3 O! h5 b7 C" y2 G; R6 g6 a
椰子 1個（附1袋椰子水）# h ~( j7 r( V- S5 r
乾雞 1隻公仔箱論壇2 x7 o9 d- P- l3 I( r
雪耳 4-5個（細）公仔箱論壇) W% x' w9 U) Y- t. q
急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇4 F/ B& d% ^) Z! i
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
1 J( x* @) p- }蜜棗 3粒
# h+ b+ h) u' {' y公仔箱論壇紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 G* V* V" ]0 Q. k2 u x
葱 1小棵
6 I! [7 E% Q* X$ M1 \燒酒 半湯匙
0 w7 `: k# l8 E1 J2 \5.39.217.77:8898豬腱 3 J" j7 F @8 k3 O. y
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）0 D! v" c% m% h, N- f
" u1 M. G. u) Y製法：
! y: p" ^/ R: G1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77:88986 j ?0 T8 V& Y4 p7 {( n1 E; u
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
! f! q; E9 {7 x/ T% D5.39.217.77:88983 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
P) e* r7 m( W/ f 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
* \$ X' X) r3 y" L1 h- X7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇) [( ~6 N1 R6 Y5 n
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇4 ^' H. ~. \+ Z
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
& _: h1 M; U, V4 K
. o$ K8 g o) L" l! r9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, y+ z0 j. d7 ]! h
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
' S' C, }2 @ L5 R6 p( Q! B( F 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 }9 Z2 c+ H1 X! G
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ ]$ ?+ W$ [; K' w( U5.39.217.77:8898‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。, @6 g1 {5 e5 s4 o3 T* P% F
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ g% O" F6 x# g4 {
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註冊中醫師貼士：
4 i! ^! E. s1 H( ~1 u) C. r公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.77:8898- H' F- O& k7 q" t& z& }& v
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb/ X. E9 ~4 W3 q2 p, F* A( X8 C
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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