本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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9 P) Y# Z2 b1 X. M7 U2 W3 T印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
3 V8 B+ [! ?# e( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) X# X; T* a$ w) f
9 K/ q$ D' Q% ^" y! G9 ]7 I9 i南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯5.39.217.77:8898. c4 T1 ?3 L6 m: |( c6 j+ t
2 {$ B+ L! n% E+ d' q/ `0 {材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 _( j6 K: @# [, f
南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb* M/ [ u. I& w4 A1 \! a
印度椰子 半個
+ j5 G; ^, J5 I4 b公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
; {! _6 U; I: E o) s4 l粟米 1條5.39.217.77:8898% I% d: b) p9 |% |9 R: L
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x q: m8 Y* }' t. D0 e4 z- e- Q% T
小元貝 10粒! \7 r9 _; M) _$ I
瘦肉+ u; z; z/ W; N2 }
公仔箱論壇 O5 g/ G. z5 D
製法:
& s, F/ ]/ q/ G4 w公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用' l" R8 }/ x# D# f
2 南瓜蒸熟後起肉備用
7 K. ]5 q8 U/ o4 h" z1 htvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件: T8 k3 I6 A j e- V
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
1 u' ]/ p; k- [& y# O/ j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X- s# a4 u+ ?6 A5 M& a4 l印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% ^ P; p# s: q9 Y
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
4 P) ~6 Y* E8 ?- s7 g q# C9 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, P( d- v7 q6 Y
材料:
0 W8 z: N6 z# }# ]/ _) p3 Y印度椰子 1個) v; D; p/ b0 L0 u! F* z0 `
蘋果 2個
/ Q1 Q5 @* c/ l7 _# d紅蘿蔔 1大條7 G( E7 e/ C* V$ a }( Q
無花果 2粒
) V- w) Y0 |0 k, c1 w! x南北杏5.39.217.77:8898: ^5 H' u0 @& J K
淮山
* L6 K' i# G5 a' m3 p3 t5.39.217.77:8898雪耳 半個
2 }! h7 Z) N& ]5 C7 m0 v2 L( N公仔箱論壇瘦肉0 z. o8 {( p/ X8 g1 t$ r
7 t2 X! l( g7 L% j
製法:
/ d5 t: T/ L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
7 G9 Y! c8 Z+ r5.39.217.77:88982 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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2 n1 t' I" r: b: h9 ?5 J) b, `公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 x8 E: c/ a q3 g# N
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯; j j5 o1 t5 L8 r% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C X4 a1 ^$ H8 u
材料:
) `3 M4 s2 ?- \, {8 n6 ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個5.39.217.77:88988 [4 v5 U) N( h3 h1 G" ~- ~; R
印度椰子 1個
+ \4 y+ r& Y9 qtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個公仔箱論壇+ W; L! E! G7 V5 U8 P) }2 J
粟米 1個5 I0 T8 S" U- v0 m
紅蘿蔔 1個* C& z+ S- c; ~. r9 A$ D
豬展 $30
( @. }4 W6 V& Q5 s% S" `公仔箱論壇蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% ~, L! R0 g8 z: }
5.39.217.77:8898" h; g# ~4 z# S! O0 p
製法:
' Z: O5 N0 d$ ]6 M& A# f豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 Z! I- h& O6 n
公仔箱論壇8 j5 V) {. ]( G2 u R. r
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇7 B6 v5 `( A# ^: n# g" F
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材料:
% y( |' W8 h1 }! q P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
* s- }! F# k! n: d4 ~公仔箱論壇紅蘿蔔 1個5.39.217.77:88983 w& y) [, u/ N
粟米 粟米 1支
x% n/ G9 w/ Q0 N$ ktvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個- {! G, O" F& j* c% y5 v
蜜棗 2粒) H5 B# _3 L, e: C/ H. z! z0 v
廋肉
7 P# \5 D7 ~3 h5 F, u1 ^* x瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 Z, `9 B( a( z
水 3.5L
0 s8 K! i9 I* @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 _# O+ j9 v9 s3 ]
製法:5.39.217.77:8898: Z; M! a5 `9 a0 U" c
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
+ h, R& B9 O/ Q" ]7 V+ E/ r; c3 O. |2 蜜棗浸洗淨。- r2 {: M9 ]& r1 ~4 _0 T( `; P# ]
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ K6 H8 g, \# b2 y$ X' N' C; y5 x% { C4 粟米洗淨切開4-5段。5.39.217.77:8898" ^) R# x5 r o8 M# h5 ~! y
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 |: j# t9 A5 Y! Q; ~7 h8 c
6 肉汆水。
+ l. ]" U- A4 G u' H% Y. ` D5.39.217.77:88987 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) p3 [0 @2 I
, x) l: r9 E0 }* h* @1 |5.39.217.77:8898<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
& a: h& }! t( x1 e) U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" G- C0 Q3 m; _& N3 e. Q
材料:
" s2 f2 ]$ N. _' F5.39.217.77:8898印度椰子 1個
- W2 E+ }4 U1 a0 L2 p& vtvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 7 B% O! W, G. @- u7 u& ~) `
乾海底椰 8-10片
: U$ C4 v5 S" L" S紅棗 3粒
; c$ l; q; y$ e* A& j& a+ jtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
: k% l. S$ G4 w: p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
' V1 C: v% f C2 Z" F6 ?tvb now,tvbnow,bttvb" a3 q8 W7 j; V* ?2 x; Z+ S0 \3 R. y" j
製法:
8 O7 K2 o6 X6 a# ^& Q1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
4 o( S1 b1 _( m7 m4 h; u公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb" k* @+ Y( @* k9 B- L
/ D+ x( ^+ W1 k w( n0 m椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb' e% E3 y- ]2 s3 B! c
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
) j% ? s5 d+ w& ~0 T# k: P* y5.39.217.77:8898
. c1 i9 |8 P, s8 B5.39.217.77:8898【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
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材料:( E0 p6 V1 I1 H6 }# k& R
印度椰子 1個
1 x! y% \# f+ w: ?; a雪耳 半個
1 L" r, U" _ c3 m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
" s7 ?" h) _" Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
7 S' b5 A7 W% Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 公仔箱論壇% o& p) d4 Q, v; d" R" R9 h5 C9 S
南北杏
- u2 j M2 B2 G* |+ G7 |蜜棗2 J! Z) x8 l0 \
百合 1個
' b, p8 `5 c; e9 b淮山
. H4 Q7 f* Z% v$ S. C
( R$ m7 z/ G/ b' p* W' r! C公仔箱論壇製法:7 x6 p! f8 {5 n, ?$ @' g
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。. f. M* |6 a$ f& Q" _. G d8 {
; m# M. [/ v8 X: y! k5.39.217.77:8898天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.77:8898$ V' t1 Y5 c* } |' T( R
5.39.217.77:8898; {$ N# {- }. O B
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
* _$ E5 W) K' [7 D5.39.217.77:8898
1 F3 G `3 W- a7 x1 |: Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 J' L+ l/ A- u$ N印度椰子 1個公仔箱論壇' h6 A+ x( d I
紅蘿蔔 1個- J' }: J' `+ P$ F( W2 z& a; A
桂圓 10粒
" Q9 _! ?: h5 P; q( w% R+ {& e; W乾無花果 2個# C8 A. {' g- e e8 P u' U
黑豆 半杯
- W: s9 b- {* F& l: t) A$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片; s9 a$ |3 c' n, {
紅蘋果 1個1 v+ W5 V7 ?1 I
黃耳 1隻5.39.217.77:8898/ Q6 Y& u& U, f' F, |; p
5 _4 K% u. Z7 y! x+ w, o製法:
9 t% g! u4 k0 ^0 W8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( Q- G& E; R9 ]1 K
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
2 R4 b# e/ ~4 ~7 E3 L3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
. t4 m7 L% B% m6 k, `tvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
% a$ [7 @# j! W- C3 b5 b9 G: K5.39.217.77:88985 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb+ b( S9 ~7 V, p1 _. v4 f
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
9 z, m m6 G% ~" U5 h7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5 h* Y1 j4 B J- X4 u4 Q6 {
" G R+ ^$ o7 K" b: T公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 5.39.217.77:88980 n" I A' j/ o" q
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.77:8898% w( R) ]- b7 ~
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
6 p6 X& J0 V8 t- s, e# e7 H5 e1 Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb
5 z, |1 E9 }* Y" B5 R' h材料:
5 p6 W/ }* s) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
7 p/ z) n4 f" H- }5 k栗子 10粒5.39.217.77:88980 x8 ]# `7 ~$ L/ B/ P
百合 1個半
1 H& G0 h" {0 Z' x' D公仔箱論壇蟲草花 少許
4 s( M% c0 \% G' M* }, q淮山 幾片& |7 V* h" X5 h1 L' Y
南北杏 少許3 |' E6 e, \: x) R( l
紅蘿蔔 2條
2 z! _" d8 X) C( H0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個" c! O4 R# z1 a
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 V: e1 R/ R$ }$ W9 m$ c
; }6 H8 [: h- p) B8 V9 U/ W5.39.217.77:8898製法:
7 m- H1 x( b, N: ?, {' ~' d1 r$ I公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
' T* \% f/ B: Q# e* l; W3 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 q. n( G' R+ P7 C【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
" W& ~' h- s8 E9 H7 T5 ]5.39.217.77:8898/ i& j9 g3 o0 t3 O
材料：
- Z6 W9 d G5 O" c椰子 1個（附1袋椰子水）
8 K; C! ~, v, I& W6 U& I7 a公仔箱論壇乾雞 1隻5.39.217.77:88983 T# S5 l$ F8 I$ G6 H5 U8 K& }
雪耳 4-5個（細）; H9 V9 h* m# ^2 S
急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 ?/ c( h" i3 T$ b
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.77:8898& v& s# M1 T4 i
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' N2 Q P8 u( z9 ?$ T, r3 h8 s0 w4 n
紅棗 6-8粒
8 e) m8 _6 q0 ^9 s, S2 W( G公仔箱論壇葱 1小棵# _0 u% |; V; D' ~. Y- W3 \
燒酒 半湯匙
, L: L0 B, g T$ X! E- ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 # z0 x3 a6 u/ ]$ s2 \9 [1 f6 T
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）! w6 M% L2 a4 y: X& p1 D
5.39.217.77:8898$ h$ p. v" s& m9 T
製法：5.39.217.77:8898* R& A; r4 ?" U" m {: S! G
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77:8898) c9 }: s- ]. R8 `
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* S0 p( K5 d) h# d' M, n
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
! v' d6 t" F. R2 O: {8 `公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
+ m# z) h# H& h, ?, Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 r' s2 E8 t, z
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。: l, G! ^) f' T; {! D" Y7 I
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：" R" E8 o. w+ v/ O5 M7 V
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 C' ]4 L/ z: r" o5 h
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。, d1 V3 G8 J+ J, h4 U
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
7 s" o$ ] N; b( P4 `‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.77:8898- `' B5 {4 m+ W) Y
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.77:8898" E1 [* K1 V* K7 ~2 q
! _& H4 {# j+ T$ l( S+ r- W2 q公仔箱論壇註冊中醫師貼士：公仔箱論壇) ?( ]( l) [$ f
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
2 l5 j/ |4 E! D7 x1 U0 `& O公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。& A4 @* w" N& T J
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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