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* n+ J5 l3 u( e; b8 \6 W5.39.217.77:8898食材
" P( N5 y! A J/ R+ l5 l8 {( [6 x蛋.....1粒
0 \& ~4 [% `* C6 U5.39.217.77:8898麵粉.....2大匙5.39.217.77:8898 h |% S( s8 W- q* m* W) C' w+ k
煉奶.....2大匙5.39.217.77:8898" L2 `, k- H9 {3 v1 r
優格.....50公克
% r8 q: I" k0 z% K( T5 M牛蒡.....100公克
& s$ J: I+ w7 ~) x公仔箱論壇菠蘿.....300公克* ^ z \" d! r1 E# Z% ~
黑芝麻.....1小匙
- Z$ R: X4 T& ?, E, L: ^5.39.217.77:8898白芝麻.....1小匙
" H# I( b$ N5 Q% |4 A3 `) K" Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
7 t+ x1 R* t1 H: w& J( l5.39.217.77:8898麥芽糖.....30公克0 ?6 E5 y+ P( X4 l/ i
吉士粉.....30公克
# j+ ^# A& _ O! v公仔箱論壇蘋果丁.....50公克
# Z( @+ q k/ K$ H芒果丁.....150公克
: g o$ O4 I* ]. Q公仔箱論壇大蝦仁.....200公克' u2 p" j+ r# c6 w) f" l. I
奇異果丁.....30公克
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* x% @ b; @5 ]& T9 K8 V調味料
- `+ E7 K6 f" u/ H `3 E- w3 ^鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 I; b/ A3 S' D' G" K
& k' ~5 C+ F7 w公仔箱論壇公仔箱論壇. ]+ q3 B$ u4 `7 [& F" \1 S
做法
( U" |9 N8 s1 ?7 E8 B1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~% o& m+ v8 Q* e
) t0 _7 Z6 }: \# O2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.77:88988 k6 L7 d2 I2 F. x; h3 Z
/ N% r1 C) j6 v; Z5.39.217.77:88983. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。/ f- p" ?5 q& B9 V4 W
7 k5 }9 f1 b i; ?/ h3 T, Y4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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$ c! z: Z( [( l) p ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。2 ~1 v3 n8 Q, G+ w; S7 V
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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