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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材
0 [$ P$ j0 |% ?) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. d+ h) G: v  P4 m) k2 q
烏骨雞塊 300公克* ^- i7 V* y5 |3 Z" R
香菇(小).....20朵
: e$ g, g! m  a2 }$ r, C; W公仔箱論壇鹽及米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 Z) A( |$ V$ T4 n
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
/ A  v" f- ~3 m" m6 E* p+ v5.39.217.77:8898當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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1 B# y4 m! T  c5 s* a公仔箱論壇做法
, b7 t& o% A* a1 C' B8 H( R# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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, C. _6 Y  R+ R( w3 J9 Q1 F% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( C# f: z% H5 s/ C
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注意事項5.39.217.77:8898( v9 C# S; P+ D( @6 A
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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, C( F3 F8 ~* g# Q公仔箱論壇功效
3 T8 U* H3 X" ^2 E# K* l9 y" t* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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