[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
. h* u1 U+ J6 B. X紹興酒.....125毫升
  h% v; F( H6 A/ c) \3 a公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙
' i& F% m/ h8 g& c, K; @啡洋蔥（切段）.....3個
9 U+ p/ Q% d: r9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 e* j" b+ ]. w0 M2 o
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
! D; z# Y2 C5 t4 w2 d  e7 N1 \tvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
) z8 I6 s3 Y9 L5.39.217.77:88981.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。2 J: P; ~' H- l

0 `- h/ |& F8 ~! D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。& H$ [+ Y! y/ y, R: A7 Q/ I
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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