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材料, }! l# {, w; L* t, F$ X
紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb; B: N& B5 Z, Y; x2 O" m$ {" q% f
台灣蔭油膏.....2湯匙9 J" l; V, N, D: [
啡洋蔥（切段）.....3個
0 y3 ?8 v7 D1 ~! Q: Y: X+ f3 z9 N油（煎炸用）.....200毫升
8 X% z: |( E7 K7 q' Q/ y公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
: u* S9 a4 n' m# v3 @+ {9 Ktvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法- \& ?) Z/ w2 w$ s
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
& w2 k8 v5 i( ^1 k) Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M! t$ l8 |5 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
! U+ P& e6 F) w5.39.217.77:8898五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb) \- K- f/ S, [& e9 P
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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