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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


; Y$ O- q* A" A* P4 E$ F5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb! b6 r* _" d( C* A8 \
油(走油用).....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ l3 {2 Q( n  h7 }! l6 D
豬肉片(切薄片).....150克# n/ v& |( r0 W, M9 S
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
2 Z- _, J4 Q- j0 P6 a  f5 [+ ^5.39.217.77:8898大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% r' p( u5 b

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- Z! u! E: Z& l2 Q* I# L醃料:
( a7 Q8 m7 `( J/ M  S: @- Z( `5.39.217.77:8898糖.....少許
9 ^  K& B+ v# p; \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙
6 d& S# S' ]# ^酒.....2茶匙
# b( z; `, D# q% M5.39.217.77:8898粟粉.....1茶匙公仔箱論壇* [- Y, n! Y: h0 J3 n
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 `/ Z; k% q6 a/ u
調味雞汁.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H  x! n+ g, @) l2 ], i
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$ E; ?* ]4 T- J( a7 _0 c, Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ ]% }1 X  g+ V) d4 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。
3 A# d$ u7 I& C. }* ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  ]- i( H* H8 ]4 K+ F
2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。公仔箱論壇# y0 e! X. ]1 k  t4 ?% k2 q

- T7 U) _  ~/ K0 Q公仔箱論壇3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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