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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- f% k; K3 l6 z! T
粟粉水.....1湯匙
% D/ w. T8 D; F公仔箱論壇中型茄子.....2條: u0 J$ x- [" c& G8 P3 G2 A: E
免治豬肉.....150克
3 |' L* R( N1 J! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: d6 p/ T' i N. p y0 x* _豬肉調味料：! _( o6 }, w. R( D3 G; |
油.....2茶匙. v( O1 f, \' }9 i1 k
米酒.....1茶匙# K: e- V: O: r
糖.....1.5茶匙
4 p7 _ u u+ W) `2 S# O# Q蒜茸.....1茶匙. P, |7 o w0 ]8 @& Y! g3 g8 q
蔥花.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ W, |. w0 C+ m( Q& r
麻油.....1茶匙
' w. C4 { j7 itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b8 } A! w- x: R
粟粉.....1/2茶匙
* ~7 \: Z8 l% [# vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2茶匙
4 k9 k* Y! {! J5.39.217.77:8898豆瓣醬.....1/2茶匙) Z& w2 {5 c6 z5 i4 X/ [
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
# n. y% C: t9 u5 p- r& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙
% P7 q1 Y2 {0 g6 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ {; ^7 e0 J4 e, H# I, f
做法：
. r9 S \( ?1 i+ t' F1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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! h7 ^. R" y, d& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。0 n& H$ X: }/ u, e- W$ M: D
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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