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c1 A/ ?0 r9 B食材
1 D! _" ?$ T% K7 y8 G蛋.....1粒# `* n. s9 U+ T+ a
麵粉.....2大匙
& K: y( _ m0 ]; F" D# l, j煉奶.....2大匙
; \5 [( t) t s4 K& _5.39.217.77:8898優格.....50公克& |( |) v: Q$ c6 S$ D3 P
牛蒡.....100公克
/ |9 Z% g" ` ?$ I! N& t菠蘿.....300公克
5 r. D4 ^) K1 a% z8 R# r+ c/ N5.39.217.77:8898黑芝麻.....1小匙公仔箱論壇0 f1 j! C# m0 U) Q& M1 {
白芝麻.....1小匙
( y" s0 K, F: X3 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
7 n! H; |& J: }; ~2 F1 @$ G: S# htvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
7 o. L) ?( e) f* Q& s& q, \tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....30公克
; C" _8 Q7 w8 Q% Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁.....50公克
2 ^) j: d a" Q& D( O公仔箱論壇芒果丁.....150公克
0 M0 Z' A3 e6 ~) J* S公仔箱論壇大蝦仁.....200公克
& \# Q3 U# b0 ?9 c奇異果丁.....30公克
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調味料5.39.217.77:8898' [, b3 V4 W6 t4 u0 _2 x" P7 W& l
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 }5 h4 L, o& }1 ^3 r/ |
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公仔箱論壇: y6 m& S& Z3 H1 H5 U( z) o
做法7 ~0 B' K& F: v4 P
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。$ K; M2 \# N6 a' ]0 r! p' p
3 @! M# d3 a% n6 h$ n9 z8 T7 f2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。7 |) W, S) b' ]% U4 `2 I7 q
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 d6 b9 i3 `1 A
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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