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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


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柴胡.....5公克
9 S- P+ F+ R+ \( ?公仔箱論壇白芍.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. s: i0 d8 ~' q  }
枳殼.....5公克
6 |: \1 W( E0 y6 v川芎.....3公克
# d; o$ G4 ^* o  i: y7 T  q2 c( k8 q5.39.217.77:8898紅棗.....5公克
. m) v2 J8 z* O: V) `雞肉.....300公克公仔箱論壇1 P$ ~  v/ Z1 a- w' n0 {8 J; N3 H
炙甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 R' h8 q  p. ?  Q1 R, K+ q
米酒及鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" J, P6 X$ v; P
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做法5.39.217.77:88989 i% A3 Y+ b1 k! D
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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. a2 s, H( v( o; `! X6 R5.39.217.77:88983. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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9 P3 Z5 |- H4 x0 e2 l/ @5 e公仔箱論壇注意事項公仔箱論壇3 f; b0 Q! m, A5 ~$ J2 T6 ^' I
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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9 j2 S; s* [7 c( D, R1 ?) b公仔箱論壇功效
7 i7 e- \, v- Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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