[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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$ B! c0 v! d# L+ V$ D: s5.39.217.77:8898材料( _1 n+ U4 p; `  e& u: g; v
海蜇.....150克tvb now,tvbnow,bttvb/ I# L; Z; S$ T0 L8 R+ y; o
蛋黃醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `! O3 K' G( O+ u
英式芥末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I: B* o0 ?$ ~$ V
香梨(切條).....75克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 |" S2 K1 X) _" U& `
白芝麻(已炒).....1茶匙
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7 c6 z' P; W& z) A) Atvb now,tvbnow,bttvb做法: [' a& W; H9 }' h' n5 l' q
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( b  ?6 Z! D* N; S
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ P# b7 p+ }

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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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