[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb) b; f  [5 `5 S! O+ H8 g
材料：  H2 U9 @8 c; k8 Y5 a
牛油.....1湯匙
7 i5 ?; e7 j' }0 J# ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
/ ~7 x( f4 L' F5.39.217.77:8898大蝦.....4隻
# B/ J8 v% q  V8 u( v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克( H# E6 f9 x4 F4 ]6 y9 G5 X
水牛芝士.....20克
! i0 l7 C3 {8 x/ p* s& e6 l; u公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻. v" S+ {; G( [$ \1 y

+ T4 i6 P* P0 ?6 z' `$ h+ U, i6 ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 `, L7 |6 T+ P  a8 X; p5.39.217.77:8898做法：, F" N) `* |; Q, ~
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
; {1 N; d9 _, M9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 E  Y+ U: H8 D% m+ q2 m  Z
2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
: C0 t2 c# x8 I$ q& n0 _0 htvb now,tvbnow,bttvb
" {3 X* f7 n. L6 M3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。. O! D  f& A+ o" F# D7 z* O4 {" R

. j, ^" J" I+ B9 ]' `% Z! p5.39.217.77:8898
% }- a- E+ B% D  v' E5.39.217.77:8898貼士：
: G* S- F+ B5 N9 g, z9 _: a- M5.39.217.77:8898將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
  E) K  c( l' |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb  R/ x* ~8 j; R& F/ }3 t9 b