[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：5.39.217.77:8898$ L6 A: S' U+ j* O8 h4 x; `( @
牛油.....1湯匙公仔箱論壇' g& e5 H- \9 k9 D" P; h9 h8 x
蒜茸.....1茶匙
, {% \5 d. U6 l$ x1 btvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....4隻$ F3 @" G. F- Z/ U
車打芝士.....20克7 g) ]# {* w5 M& Z4 t$ I
水牛芝士.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- v% I2 Y) t3 X5 E" z
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 K  z; V& p" r/ n6 S

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做法：
& ]* P$ s! ]/ D% S) r( B) o1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。" |" |: J  Q) B6 V; U
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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# ^+ {: ]2 }5 \+ E; r4 K# u- L5.39.217.77:88983. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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8 b6 I7 i! X3 o; Y  {- I' k, Btvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇9 W1 f+ o- r- y  p
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。$ Q7 o( U3 Y0 d  w; a3 w

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