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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


& J5 t" ?* a3 z5 w* V3 t公仔箱論壇材料:
+ H$ S, {- a6 z1 F- z0 Q5 A& z6 y8 {5.39.217.77:8898粟粉水.....1湯匙
  M% U2 V: l! r+ vtvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....2條
3 n( Z& X) M" I5.39.217.77:8898免治豬肉.....150克5.39.217.77:88981 E5 G% U2 f. ?) Z0 L+ R
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豬肉調味料:公仔箱論壇- O7 y" C  l+ k( t) F8 k
油.....2茶匙
. L1 C2 z- Q" ?米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( Y, P! @% }6 `+ D
糖.....1.5茶匙
" t4 K/ p+ h; wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L  n( V) C8 Y' p/ u
蔥花.....1湯匙& ?8 ^6 j3 ~' n/ ^9 k) Z
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 m9 u. w1 C6 H
生抽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g( j+ w3 e8 D( g. _/ {! Z; H
粟粉.....1/2茶匙
! N  n7 a# @" q0 [" l7 T# Q  y/ `辣椒醬.....1/2茶匙
( L) X% t, Y" D7 V: G豆瓣醬.....1/2茶匙
1 P3 ?2 w) t. D7 B3 u, Z5 a; Y公仔箱論壇鹹魚(剁蓉).....1湯匙5.39.217.77:8898! c: A  ?; |' W/ R* C  o
調味雞汁.....1/2茶匙
; n/ i4 Z' A9 m1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: [+ \! @9 V/ O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 P; z: w( t+ o& C5 E" D1. 將免治豬肉和調味料拌勻。公仔箱論壇5 F) z9 d5 y4 _! x. P: s9 o% g
5.39.217.77:88987 ~) U- }) i" b  F4 d" E5 g4 {6 P
2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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% T/ ^; O" h' S5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 u/ z& _" T4 E  j7 l
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