材 料 : 8 兩豬肋排, {3 N4 F- f e% N. i+ M
4 粒士多啤梨
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醃 料 : 1/2 茶匙糖; U5 @! Q7 X e) b
1 茶匙生抽
6 z4 t& d8 P- s: y: Q | Q 1 茶匙咖喱油
# x) B9 ?# J4 N0 _+ L公仔箱論壇 紹酒少許; M5 I7 F* W+ K5 d0 R# p {
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調味料 : 1 茶匙糖; u6 |! @8 r5 f' ?% x9 x2 P
1 兩陳醋 - w6 l; t D2 T) c) F
2 兩蘋果醋5.39.217.77:8898) @+ V& X) {( e7 y* Q$ z
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。5.39.217.77:8898, v* j. \3 T5 p% P
(2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
8 v* O+ r! a- Z- y1 ] I* L$ C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 及熟，撈起及瀝乾油份備用。公仔箱論壇/ M! b5 @! V- `, n+ W
(3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。, x% G; j+ ~* G9 `+ F- ~
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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