有些 餐 廳 以 前 我 想 也 沒 想 過 要 光 顧 ， 像 以 魚 翅 鮑 魚 馳 名 的 新 同 樂 ， 明 知 荷 包 負 擔 不 起， 無 謂 勉 強 。 不 過 為 了 母 親 大 人 ， 倒 願 意 大 破 慳 囊 ， 何 況 她 沒 有 想 像 中 的 高 攀 不 起。( }# } D7 Q: v, k% k5 c
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當 然 ， 我 指 的 是 午 市 時 段 。 來 這 裏 飲 茶 平 日 不 算 天 價 ， 開 在 跑 馬 地 ， 靚 裝 尊 貴 ， 差 不 多 每 兩 張 枱 就 有 一 位 侍 應 招 呼 ， 每 位 二 百 多 元 埋 單 也 合 理 。公仔箱論壇4 m3 c: J6 \( y2 L
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母 親 節 午 餐 就 更 吸 引 ， 每 位 才 $238 ， 可 以 吃 齊 點 心 、 小 菜 、 甜 品 ， 請 埋 婆 婆 、 嫲 嫲 都 無 問 題 。 ) S) F: A u3 y* F4 U
5 ^) Y# V8 J/ {9 {: R! k4 G {. N付這 個 價 錢 ， 沒 有 鮑 參 翅 肚 是 理 所 當 然 ， 但 她 的 點 心 、 小 菜 也 不 失 禮 ， 如 打 頭 陣 的 蝦餃 ， 加 了 冬 筍 ， 嚼 頭 爽 彈 ， 吃 到 蝦 的 鮮 香 ， 蒸 牛 肉 球 也 講 究 到 用 十 七 年 果 皮 來 製 ，所 以 點 心 平 日 要 賣 到 三 四 十 元 一 客 。
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套 餐 還 有 四 款 小 菜 、 湯 和 炒 飯 ， 其 中 天白 菇 鵝 掌 最 矜 貴 ， 用 日 本 天 白 菇 ， 鵝 掌 是 波 蘭 貨 ， 大 隻 厚 肉 ， 上 枱 前 即 席 在 客 人 面前 烹 煮 ， 最 後 澆 上 店 子 用 來 炆 鮑 魚 剩 下 的 鮑 汁 ， 鮮 味 特 濃 。 老 火 湯 日 日 轉 換 ， 雖 不是 用 上 甚 麼 貴 價 食 材 ， 但 很 足 料 ， 又 無 味 精 ， 感 覺 家 常 ， 平 時 上 館 子 彈 東 彈 西 的 媽媽 喝 過 也 說 不 錯 。 " k9 k. ?: @* \- Y
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捨 得 花 的 話 ， 店 中 另 有 每 位 $380 的 套 餐 ， 除 了 小 菜 ， 主 角 是 散 叫 要 $360 位 的 紅 燒 大 鮑 翅 ， 抵 到 沒 話 說 。
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店 子 雖 小 ， 一 眼 望 勻 九 張 散 枱 ， 但 裝 修 古 色 古 香 ， 優 雅 高 尚 。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* d4 J+ `5 u/ V$ h, X! ^; C
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1 h# A. M3 [: I$ p4 @9 C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭 菜 皮 蛋 肉 菘
: K% z8 M8 H6 Q/ E8 \' Qtvb now,tvbnow,bttvb韭 菜 肉 菘 先 用 皮 蛋 黃 炒 過 ， 香 濃 不 膩 。
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4 e) V, b) U8 U e. m o# Z蝦 醬 蒸 五 花 腩
, z" o ^# b6 p, ]% h$ [: A五 花 腩 肥 多 過 瘦 ， 媽 咪 還 是 少 吃 為 妙 。
& Y+ Q( Q/ X! i% B4 f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" c% Q1 ]; X2 b
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日 本 天 白 菇 鵝 掌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% r1 q3 c/ m* z' _
鵝 掌 頗 多 肉 ， 以 排 骨 老 雞 炆 ， 連 天 白 菇 也 很 入 味 。公仔箱論壇' c7 [0 t" o# O8 Q9 C
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! H( Y! }6 s6 G% k, ?百 花 釀 帶 子 配 炸 藕 片
1 p) i* q$ ^8 [" z! r1 q9 u2 z澳 洲 帶 子 夠 大 隻 ， 蝦 膠 用 中 蝦 做 ， 鮮 爽 出 色 ； 藕 片 則 一 般 。+ p/ q2 S: w# @8 |+ m
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* L7 I) x/ ^# s; _+ ? N6 l; i- S8 rtvb now,tvbnow,bttvb瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯 tvb now,tvbnow,bttvb& F3 K% c) |) J( p8 q
飯 粒 炒 得 乾 身 香 口 ， 香 噴 噴 的 ， 再 飽 也 不 可 錯 過 。
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酥 皮 馬 蹄 糕
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6 u$ p- ?, [0 u, ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb母 親 節 午 市 套 餐 Menutvb now,tvbnow,bttvb) p/ q4 [1 ^, J" W0 {$ P% ^# P" [
點 心 拼 盤 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ v2 e! Q$ O; a
【 水 晶 鮮 蝦 餃 】
6 z" k9 K4 N# n; q" V4 N# Xtvb now,tvbnow,bttvb【 陳 皮 蒸 牛 肉 球 】
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【 蝦 醬 蒸 五 花 腩 】 4 T& F1 L* d4 g1 @$ f5 o
【 日 本 天 白 菇 鵝 掌 】 7 z# Y) }* L" x( q2 j: C2 ~1 J
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【 瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯 】
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$ @ d6 J# x9 h公仔箱論壇每 位 $238 （ 兩 位 起 ） ︰ 設 加 一 ; M: |! L3 H; Y
供 應 時 間 ︰ 11am-3:30pm
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' g) c2 _2 r5 M1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-3:30pm ， 6pm-10:45pm ( 假 期 開 11am) 平 均 消 費 / 午 市 $250/ 位 ， 晚 市 $600/ 位
: q6 ?- d3 C! {) G註 ︰ 套 餐 於 平 日 也 有 供 應 |
發表於 2009-5-4 02:22 PM
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