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[健康資訊] 研究:瘦不了不是你的錯!關鍵是..

《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究,認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。
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) f$ E, p* y5 o+ Q0 |8 S5.39.217.77:8898該研究收入800位民眾,經過一星期持續量測餐後血糖,共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料,再經演算法分析,是前所未有的一項分析研究。  F% M7 R7 O1 d* `; U6 c
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研究發現,攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖,因人而異,其中關鍵是血糖,因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念,並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。+ h' Z4 ?/ E: K& m6 n

$ c6 S/ v+ K: H; I. x研究刊登在《Cell》:Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094
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文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知
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