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Tea Chappucino $30
& }( F+ }3 t6 E■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇8 Y( N t+ ]. B8 ^# ]
- E* L# y1 e" ?: z" r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。: w1 P* }! e# B" k( V
9 V; x9 ]: n; A0 c% N5 ~) y1 Btvb now,tvbnow,bttvb茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb6 _3 u- Z" ? M# T/ _4 s
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。 U$ }& U7 {- B: J
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
' D3 L6 W d/ C+ y9 G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~; n8 U. D4 }; S( s% p: c
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Arabian Mint熱茶 $289 O. |0 m! m7 y# [ n+ |
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 x8 D' a9 E- n4 m: {5 _
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Good Morning Sunshine凍茶 $30. N. m) w) s4 A1 o' ^
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb- C, m4 L! y/ t0 X6 N
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, ]% w4 a& N7 G0 r" @. q4 uEye Candy壺裝茶 $52
5 Y) q8 t) Q$ C0 `- y5.39.217.77:8898■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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) z n/ m! p) W; [■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。0 `8 @# B* Y. C: n
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冰凍水果茶 果香更突出, @/ O& N9 _3 P6 {# F9 z! D V
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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$ i- I3 L2 I9 \8 {' v7 ^! l7 y( v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。5.39.217.77:88985 k/ z5 \. f# I1 @3 Z# f# Q5 T3 G3 a& m
+ a; P" X& u: Z7 Y* ^" v% V$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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7 i) ~8 j- U# j* etvb now,tvbnow,bttvb大坑安庶庇街" R( j5 q7 P* L; x2 B' R
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1 _% ] \8 b5 r5 f, Y) K( H) Y自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
$ \6 m& i4 O7 `1 p% t5 o0 T: @5.39.217.77:8898jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
; I! _# N# Q1 c6 W5 f+ r& G■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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( X9 q( w' B* B0 C0 U5 g3 @ Rose Cappuccino $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z w( S) I5 s; V D
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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* {$ Q4 i; b" k- Y6 w公仔箱論壇朱古力火鍋 每位$298
* q* L8 H' z$ s1 L公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img5.39.217.77:88988 K. T* {% s) k5 I* c: ^4 u
午餐 $98
; x) s/ o# m" S* {: ~' S■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。公仔箱論壇 C! `% o. o$ z6 g: u
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Pure Awakening $48
1 T. ^3 W; D6 e0 a6 C7 Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb" u- W' @( Q! C6 G" m, D+ L7 L9 [
- D- w# R7 S7 ^- v+ \2 C* J# @/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高壓高溫迫出茶香
" x @ w0 Z$ p1 B+ b. F公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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! c1 R9 V% F0 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 tvb now,tvbnow,bttvb, f% Y# h2 j/ ~2 n1 R- \
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+ J# P+ H* R0 Q$ o4 m& k& Ftvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。5.39.217.77:8898: X" I0 Q# \( B! ?, I
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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DK Cuppa Tea
$ m. }3 K0 M3 ^5.39.217.77:8898中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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