材料：
6 [* |" s" h3 `+ ]* f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、牛奶 1/4公升
- W& z0 @! O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
; b8 Y/ T: B* U4 Htvb now,tvbnow,bttvb沙糖 60克
5 [6 Z7 Z+ B% a6 f: F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花粉 12克
2 i8 ]0 }0 \5 N1 J* k) U薰衣草籽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ i) \4 {- f5 H% b1 h [! G3 ?' V
3 h4 f* I1 Z4 {! ?
# e2 ~) v/ h8 `2 i' c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% H: |7 C3 a' {/ j% x* A& n公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
( D. e, S. ^ w/ O公仔箱論壇; H. d5 D6 I8 a1 @0 h
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。5.39.217.77:8898- J. W! ] U4 v) U3 P
5.39.217.77:8898( P3 j$ i0 V/ E; I2 ]6 D
3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。* q* g3 G" B$ ?; B( S4 P) t
( E2 t9 S: a! X7 d- p0 E9 }# u公仔箱論壇4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
' y, T( x$ [1 J9 {: L5.39.217.77:8898
C/ D/ o. ?% a: H# Y4 I; r公仔箱論壇7 _! r& w2 ^$ L! X3 g$ s9 T
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。2 X6 r) d" F( p+ H3 U3 {. z7 z
|
發表於 2011-2-12 01:33 PM
| 