' U: y: o; I: s# [# N公仔箱論壇
/ h' M. e$ b" ?1 Z( _# H5.39.217.77:8898材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
0 ^, Q* O! f2 i6 a( V1 M
, o; R9 Q' O. v6 P& }% i% n f+ K公仔箱論壇调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 B% y# P+ o# E! \5 n
; ~ N8 t+ f0 F5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ p8 f& B6 o% }9 m1 ]# v" H; f
8 p- {; s$ x% c4 w1 Y1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
9 u" q* y& N& N! V5.39.217.77:8898
) a, o, {1 m6 K( Z2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
; g+ ]9 T. P9 O1 a+ Z. R2 U6 a+ v* `( P3 |" B
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。0 ~+ G. u& R0 R, V
tvb now,tvbnow,bttvb! o: B+ J) g* R! f: D
4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
| 