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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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" e5 E3 q9 e3 u3 T9 E1 J( m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
% [% R( h' u+ ~) B5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I( G/ o6 L2 L! i9 k调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。7 ~) I6 r, [( |2 V5 r
, k1 X6 e$ c% K4 q1 y. P4 d0 D做法：2 `% y; A7 t b
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1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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$ \, _5 o1 ?; E2 F. L+ p- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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0 I' k% }/ \& m6 U; C& l( N! D# d2 c公仔箱論壇3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。7 U( E+ P# B1 f+ R( s6 f
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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