[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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材料3 o6 d' K# p4 f/ ~$ N& [1 i& q7 |# o
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）5.39.217.77:8898/ Z1 g* P7 j0 I$ y

7 w- I/ S% S# H& o調味料
2 V9 ~8 R4 i/ V; ^1 L- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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# {1 A# Z/ P! H5 \+ z
! I" H2 q6 ?* t9 f; g4 L做法
# V3 n# K. h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。公仔箱論壇* z' e' q  y  L/ S

  \& n# ?) R% F2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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