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) f6 l& P7 K$ [; \; S0 c0 f公仔箱論壇瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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; j8 k# ]+ U; }( h% w醃料5.39.217.77:88984 r& K1 z4 P l
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙; A1 `8 U. {; Z9 W( [% o* P
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9 ?2 ]! s4 r( S( u* z( }2 @做法tvb now,tvbnow,bttvb2 M# C, r* _4 R" f- T2 u0 O
1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。$ x, q. ]% A( D0 I& y% f1 q3 I9 {
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2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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: p1 L# N& V: R8 C& H5.39.217.77:8898遠離高 GI食物
V( t- f0 t0 S- k& F: _5 L3 k日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。
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