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材料
4 L; _! c; P8 f" j/ r三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許5.39.217.77:8898& @ v# V& D |6 e2 T6 m7 V
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做法
* y- ~9 M, }9 c6 C3 c7 e' M" F% r( g( a$ H' j公仔箱論壇1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。- F: s7 E5 @8 [' s1 x
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2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
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) ^& Q+ R) p5 S( `3 C0 }* \3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。( K( L3 W/ w* g' E, q
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。tvb now,tvbnow,bttvb) @2 k* z- k% t$ q
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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