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材料
0 [& V" v: P+ K' b# e" u3 b公仔箱論壇大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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( O. e; r+ v$ ?* @% f/ @公仔箱論壇做法
& O B- g' ~1 r5 x) `4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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z5 ^. l- b- |) h- t8 ?4 I/ Z公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 n8 x1 B$ g( K! I6 d% g
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; V& I5 v$ W' P# n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ ]- C( P- Q5 O u! X8 z8 h9 e6 U
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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