愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。
. ^+ `. X, P. d2 u, ^# [) @/ a3 R# s重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。+ ?% s7 }( W- @+ P: ?2 _7 H. c0 ]
最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。tvb now,tvbnow,bttvb+ s. d T- ]$ K) Q- `1 Z2 U' O
佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。# s4 V/ T' b1 \5 i% z( {2 K
公仔箱論壇+ ^- ~ ^3 ^9 Y3 T$ f' o L4 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 F; |* ^' y! @/ Y, @0 J0 F
tvb now,tvbnow,bttvb; Z- ] m" d l; O
tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 h5 X/ S6 R' l0 b1 t& E$ B
特色咖喱配搭薯條! Q ` O+ v5 N+ I, G! k# u
美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。
M- s A: [/ W; G3 a4 k# G「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。
3 O! L1 H' C# o8 A秘製印度香料調味
, B ~9 |8 V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。5.39.217.77:8898, O! a# p( n8 x
其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。
5 c0 P6 r( m$ L. xtvb now,tvbnow,bttvb來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。5.39.217.77:8898* U" h5 z! l8 f% L; E( e" S. m
$ O3 C/ a. e: o+ L$ c5 a
招牌咖喱香汁雞柳
# Z; T; B2 ~& E公仔箱論壇先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。5.39.217.77:8898' E3 l, W g6 V, K" U3 }4 A( i
: K2 l& r# a6 o* w7 x% I8 D8 w7 W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V/ i$ o. o1 ]( S* b
tvb now,tvbnow,bttvb+ {; \ Y. I9 j2 G$ A1 l
* n) u1 u6 V- m0 x+ E' D( J
1 o D! P/ z9 l4 `4 Z- D' O8 u3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 n+ E( n0 M9 S, u# L$ z
獨立酒廠威士忌& g7 c7 U3 x9 V0 F& E
酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。# B4 Q c# I4 o7 x; @% v8 N
; K+ i' b! ^% G( G- Itvb now,tvbnow,bttvb
9 c) Y/ d, E. @& a
2 J3 F) R9 }7 O, h% H: v5 g7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 m3 \# o7 W; ?% m6 p+ Z
+ P, ^/ T, Z* Z4 _, T5.39.217.77:8898
5 O$ l5 k4 Q+ j1 {. \$ T) ~3 g咖喱醬脆薯條
/ H1 G, A t) m- S" ~5.39.217.77:8898由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。
7 G. |$ X$ Y$ n/ X+ D" R& a9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ P" ^1 U J- ?- N公仔箱論壇
' B2 h7 `; U- G# u& Q, z/ _1 B6 L5.39.217.77:88982 c6 X* ]2 T/ N& N' `
3 g) a* x& _. w! W+ ]% Z公仔箱論壇
+ j$ w- d, X g- A+ }1 W公仔箱論壇
6 K- `! y/ }! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度烤雞三文治5.39.217.77:8898. _* U% e- Q0 B! p0 q
於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。
4 p* _% ^# Z1 l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ r8 w$ k& v1 L
* U$ A6 T; f+ S; \tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 j, I7 K) ?" L$ ?7 g
1 J, _ R+ X7 p) ^
6 g) y' Z: o+ U1 e$ W公仔箱論壇
" v8 ?/ w+ a% s0 \, v9 h3 ]公仔箱論壇咖喱角
- @8 U( T8 m# E1 F# D3 S% z1 E, ltvb now,tvbnow,bttvb印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。
. Y2 j# C) p5 y$ i公仔箱論壇
0 X4 W! T! _$ h( e `公仔箱論壇
T6 N3 P" m5 E" V, P/ g- btvb now,tvbnow,bttvb
* F4 c- a# r3 M2 m
9 d. w# ?0 E& ]3 f! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }5 y3 d2 e1 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 o/ O9 L$ ?5 V
+ ~% A* B' T8 S! E4 k7 s2 ytvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治
& [, I m+ H4 X) k; U公仔箱論壇牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。
7 U1 B2 R; ?3 J; }
* U6 e/ T4 s# j/ X4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. h B, s9 r" r# ~5 {( x. O6 r ^
# u' N% d, Q5 C |
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
