吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。5.39.217.77:88981 J8 U/ h1 h9 L
公仔箱論壇, [; T! z3 N: P1 o6 ?7 _
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
4 x1 T+ W+ p, H5 v& k% f9 D公仔箱論壇美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。
7 Q5 P, l* v/ A, _7 K( wtvb now,tvbnow,bttvb$ E7 [4 ~2 `* K! h
吃辣的人 以年輕人居多tvb now,tvbnow,bttvb8 p( J- G6 y% n! }5 R& _
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 m6 \" A- b
' ~8 r% f* M# q$ u9 q辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
' Y8 j1 i0 |# I; _tvb now,tvbnow,bttvb研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。5.39.217.77:8898" Z3 z, F n9 A0 m- @+ A
! L' x* y6 @3 p7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。
& k" n, ?4 \: e( V! v5 [( W6 B公仔箱論壇公仔箱論壇9 S8 `9 L: _0 X q( L
2 G0 ^8 }8 w4 B; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V C1 R: D6 x) _) Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ i, j' z( F6 w# S
& c% N' z0 V% p, e9 s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G0 C% x: F3 b6 m公仔箱論壇5.39.217.77:88986 N7 V* g5 ~$ W Y0 X
# H/ b$ h( A- K( o5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 E" w% y1 u% y4 E) j" u! q
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|