材料& g# _* J* q8 @8 I* _3 \8 L( o
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻% x8 i* a, y% H- }
公仔箱論壇5 h5 o; {5 V- c; }3 s9 F6 b) a; C
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* f$ E% A. O( H N: t% Q# I4 G
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
% g. @2 M4 [7 k蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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E9 S2 e: a/ T) ^% b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ ^8 z7 n+ U9 A7 }$ @3 t
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇: a& W9 U! F9 \! {. f, N
5 {0 r5 L* B' I) r8 `3 J3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% D& K3 L8 L7 ^5 s
, ]( V C* P/ Z3 p( n" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 k! X3 x( |/ V3 F0 e; n& [; Stvb now,tvbnow,bttvb清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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