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[西式食譜] 南極乳龍鐵板燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb% O) H- `. d2 t0 u
南極乳龍蝦(約 150克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; ]" _. L- q3 |' ~) i" {& |

; |! M; X+ W+ O2 a+ X& k5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb% D( O0 B' H" x* }& c# R" H
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
: V7 {! K, j7 x$ ?/ c公仔箱論壇蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇5 J: X2 j8 ^" i

" c2 o) _8 p6 T9 ]1 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇; v& D5 Z# ?" l$ @( q
做法1 _+ T. w4 J$ h9 e2 p
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香,盛起伴碟。5.39.217.77:88980 h+ r; I# j- w, D& A- A  M+ F
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2.開大火,燒熱鐵板約 200℃,下龍蝦先煎蝦殼約 10秒,切開龍蝦起肉。( X6 z8 ]( ~3 _& u- I3 q, \
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3.把龍蝦肉繼續煎香,同時下調味料,煎至 30至 45秒至八成熟,上碟。
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貼士
5 g4 G  N8 ]* J% {4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒能使油份彈開,讓蝦肉完全吸收醬油的味道。( t+ C) |: f9 q" _
南極乳龍蝦系麥野?
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