材料5.39.217.77:8898+ Y" |( \* k! k: j( l
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
3 ?' U3 }7 L+ ^' a# I8 f7 p( Q$ N( K4 S$ I
) @3 d) C2 `4 f2 r# f3 C- _. ~公仔箱論壇做法
' N# G, W; g/ h3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
1 i0 x# U+ G3 Y f9 y
' J* g1 B2 h8 v: d" k. B3 J2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
" ~( Z8 g0 m, u% G5.39.217.77:8898' r8 Q/ ~$ `* {0 V( f3 z
3.灒上白蘭地酒，上碟。+ D) G! r* F, v! t; Q! j/ T& ~ E
5.39.217.77:8898/ V8 E+ T7 s: H6 d
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) E; r8 J; d5 g, w1 x
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.77:88984 F* }. L6 L3 P5 w4 k+ v. p. L
|
發表於 2011-8-27 06:19 AM
| 