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[甜品] 夏莓小批

材料
& s, h6 T$ q/ x2 |/ u! R5 ^撻皮 1塊、黑朱古力(坐溶)適量、清蛋糕 40克
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* x2 |) e! T, atvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉5.39.217.77:8898; d# u: y0 M, }- O! g
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.77:8898( O% J; y" B$ r+ e
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裝飾
0 v/ {5 u: y% ]/ }9 m+ x1 `' Y士多啤梨(切粒) 6粒、藍莓 12粒、紅桑子(開邊) 2粒
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( [" ]' b2 i% x+ F9 z* J. e5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 C8 }. w7 [+ Q
1.撻皮上印出 4個小撻皮,壓於撻模內,用叉輕壓批邊成波浪紋,再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘,待凉後脫模,備用。公仔箱論壇8 P) o% e6 X/ u2 M$ H: m5 r$ k
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身,加橙酒拌成吉士忌廉,備用。公仔箱論壇1 k, P( a& g$ `: \/ e4 V
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部,放入清蛋糕,唧入吉士忌廉,再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔,有助於遇熱時排氣,令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇. @0 o, H5 _+ ~: \; K- F) k/ D
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