材料公仔箱論壇1 n5 N' J% E3 x8 x. B
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb' y; f9 L/ u& S& u& b$ p7 X, w, a) m
; p% w1 T5 m& q3 v W/ h5 O醃料5.39.217.77:8898: ^) J M9 _4 ~7 a7 b, S
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: m, }% L2 A7 j
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇3 n; h ?. k* c" S0 d- ~: }
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做法8 j; i; V5 U I4 F5 k6 O
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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( g5 ~) R1 N. b mtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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8 z9 z2 W$ ~9 T5 B4 w# J3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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1 u" L4 J! m/ x$ j公仔箱論壇4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- m% s" b/ z$ h8 f4 z& C2 [
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。5.39.217.77:8898* r3 D* e. ^, `% J9 h
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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