材料
0 Y" ~5 [; h. E; Q8 v% O公仔箱論壇髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
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+ k4 W; o+ J9 X' z做法
! o7 @- N6 |4 e" `0 `# j1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ b6 F0 A' a% a
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2.豆腐切幼絲留用。
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4 l1 c; I Y0 X3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
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4 V' \& Q3 T% S$ X1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t4 [' t. B8 k0 a
貼士
8 n: @; u: [. J2 p5.39.217.77:8898盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。5.39.217.77:8898" C: X: M) i; M, W g: F3 p5 ~
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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