【椰蓉香蕉】
9 U: T+ f6 ^4 \$ P/ c- [8 J9 u; q主料：香蕉2个 椰蓉适量 5 H" S5 b- b2 z; A; d
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ E* h: Z* X7 y% m( R
做法：
/ O5 A1 @1 q; M+ `5 D5.39.217.77:88981。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.% p5 S( Q8 Z! O+ v
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb: a* w) U1 V4 F& D* E
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.公仔箱論壇: s0 V3 |! C9 t% L: `% r) W# ~
# A- A/ q* x" I2 h3 _; y- r4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# f! A2 ?* `6 j/ K# P; w2 a- [
【芋头冰皮月饼】
, }4 }/ }. j# \! ^6 wtvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
6 r. I) U" R# Ptvb now,tvbnow,bttvb芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
$ q3 r3 R! K# Z/ m1 p* y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n$ J U" O# P- k! }' } R1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
' [+ E% P' Z( b0 L& t/ x2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 ( e4 C t) T$ J& O! u- _
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 5 I3 b+ m. w3 K% F+ S
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
& R8 N) W' T& M& G# \6 V5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
4 u3 _1 ~: f% m" K4 p& X8 w6 c: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W/ ^! x, w( W0 S8 C% M' w【椰茸南瓜糕】0 |6 J3 C- l3 s& J. i' f. a
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙' s/ k, {9 g6 B2 a: ]# C
' Z# Y, E: ]- e: wtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
$ x; p9 n, m' W, }% M 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
9 r3 S+ w$ l o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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