【椰蓉香蕉】
3 ~) ]! j) }) \( W% T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb主料：香蕉2个 椰蓉适量
0 @; ?% f! `" n. s3 Z" m5.39.217.77:8898辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许5.39.217.77:8898' N2 U, z2 l1 i4 d
做法：5.39.217.77:8898 k% I* d& b' {8 Q
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
0 @, { Z9 c. C2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
& E7 r, a8 _$ P8 A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 o$ g) K/ T+ e! B
v" {1 n& W% Z W! o; m; wtvb now,tvbnow,bttvb
: m+ T5 u5 O$ }6 E【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb; j5 f( K2 P. U- D! m% r
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' I" c. ^0 _$ d5 u$ H) j
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb- g% e R3 {2 c& x* F5 P9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: r _; X- o- w! e" l
1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
+ d, j/ q/ V O2 E1 G* W" H公仔箱論壇2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb( A5 {! `9 N9 v# d' a
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
) W r) _ ~, D& V3 s4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvb now,tvbnow,bttvb K6 B" B, E" U h f4 w! [
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
" i u4 a8 R8 d+ z2 t3 Z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `% X N( E4 S3 T% G# U0 k5.39.217.77:8898【椰茸南瓜糕】
, \7 g# x8 a$ B# n5.39.217.77:8898
, Q! B$ Y- V( N) y; E& F2 b材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇7 S1 F1 m! Z- u
5.39.217.77:8898: A1 x2 ^. ]- E- H% t7 _
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
( i; a% l7 ?- }) Y) _/ V9 u公仔箱論壇 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
3 B# l( g4 _: W8 P% G 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 