日本食物食譜

rain_

7 h, ^9 E6 h" D" U3 v3 Q0 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898# P/ f( Y+ G0 I
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb# W% f0 {/ h5 Z$ A) l
0 A. I* x5 [: |' p: q; M
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
$ d# a) B7 Q+ |2 E' T8 Q5.39.217.77:88986 U8 D0 R5 ^9 o) G  \# q6 ~. n& O0 j( x
製作用料：
6 B' Z1 {4 ^( V3 n0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F; a  H  {6 ]6 D雞蛋 2隻
0 r, P" p0 |! otvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
* [. V6 J# N- B. B2 x生粉 1 安士
+ X  z, M; w+ N0 \& x7 v5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
! H9 L9 g0 Z& n  M+ y清水 4 安士
  e+ n6 n5 z' k, ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ s  U. [% q4 l8 l& w7 N& k
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
0 [7 ]  k- |7 t# p' ?, A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) v$ |1 P/ y3 G, g0 _' ~. W

' Q8 x) d7 w! J. K! I" j5.39.217.77:8898做法4 t+ ]! K+ ?& g5 H: c* }
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb; y  I, H: l1 c3 C9 e
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
  U4 a8 V" r, Q9 [3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 R+ C- y, e. b. ]+ j
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
8 h9 h8 Q0 y% p7 d8 R% E- o5 \( v( k
) L5 D1 m+ j+ y  k模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  w8 V) _, O  S; p  `2 Z
部份材料也可在那裡找到
* x) C- s" I- F, b& t5.39.217.77:8898
% d" O& j. I* u  l& B公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
3 Y: |6 w8 B5 b公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
3 M+ `5 j4 p# ^( S# `5.39.217.77:88987 g* I8 k, i3 \- X
材料
. y7 }* j$ ^6 L/ P1 j% n$ v; O蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% E* k  x4 T: b+ i9 {; @
砂糖 300g
% ~# E( k( ~& F蜂蜜 30g 5 M1 ]# D. ~8 d+ [0 D6 k9 E5 p
麥芽糖 30g 3 T5 K# [. S7 D7 A
煉奶 75g
/ r/ r; X/ {$ C. ftvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g : F- d+ S9 a2 V" b7 L( e* n
蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ `$ U  G2 p4 m0 c: L
麵粉 300g 公仔箱論壇* H; E3 _! U7 y# `5 e: Z  T
) m' o4 |# k8 q3 T; I
*預熱烤盤170度
6 i5 X* L# a' j5 }- D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: Z) Z9 Q/ l/ U1 |& d
方法
6 R; W" F$ q  D$ N0 Z% B1 w[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
* S+ b, T1 S9 i; `$ k& {[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898# X3 J) w, |, ?  v2 I
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ [3 p7 l6 l4 a2 p( f[3]然後倒一舀在烤盤上,
- c8 S" P% d6 N7 S一面煎,一面翻.
5 \& Q# z" f# u6 X4 A* N* C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 i. S: J5 O  |) n: {
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排" C0 f. |5 L3 e" O% P+ c( J% x
製作時間: 15分鐘
1 J6 t" e( z! H6 r# x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* g, l+ D) Q$ V' B
熱量: 351 kcal
: A5 i$ O, W4 p; U3 B6 g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇7 o4 _( ~* d. I

8 f) K. k: e3 a. atvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :6 |9 q% E( B3 S0 B; a# q$ C
免治肉 175 克公仔箱論壇8 N7 ]0 y" k( `8 K( b+ L- Y; G: i
日本木綿豆腐 半塊
5 Y" @: l4 F( V露筍 1/2 束
1 l) @, k4 o$ ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條) }: ~: k/ |, G3 X
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ O. U% c3 x0 d1 ]$ Q4 \7 X
5.39.217.77:88981 m7 j6 k9 h' n- l
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb: {, \; ^# z+ I
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 V3 W8 C9 l5 [- Q
酒 4 湯匙
! j3 ?1 n# N+ F9 i7 ]5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ ]7 _, T9 S: j% L4 S味鹽 1/4 茶匙( B3 J% q7 b$ V7 ~* Q# ]
味椒鹽 少許公仔箱論壇, G  g% _3 Z: g- p7 Z; A1 j2 ]
( e2 s9 B2 A8 ~6 ]& F' d; V
醬汁:公仔箱論壇( ~7 V) `' B' c* w! C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! [( [2 |" j4 g8 g公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
' B  _. n0 s3 l7 w2 @& [6 R1 z& q酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E! j) L% i! j2 q. I1 W9 Q( }
味醂 1/2 湯匙
6 I7 W; F- f* c+ v# etvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
  R  k6 ]! P# `; X( x% @6 _% Gtvb now,tvbnow,bttvb" ~/ v6 N7 I8 [. s* ?8 R
做法:
4 N: K: Y" s0 t# Y1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。7 Y; g' B/ [# E. N! f- Q
tvb now,tvbnow,bttvb( f8 ?, h( }& X
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
7 S6 b+ U  b! }) t3 V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. H" C9 X/ ?* O5 w
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
$ t  y1 f0 A7 a* ?! I! T
- N- u1 d; ~% R- O7 T. s2 N9 m# jtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇4 U. [$ r8 R- R! b# U5 ~0 s
, E* ~' J* G) f! d7 g. q8 m2 G
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, m  y) p( p1 \0 ]: m0 l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
6 y' q; e3 p3 p4 w$ i: x8 F5 h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# e) W' U, S+ ^% z/ t
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
! ?$ m9 n9 _- K0 J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 6 v. ^  q/ F) }& _* F) N) D2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; R/ f" ~. }3 k. V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
9 P1 I' k: P  K8 z$ i; }tvb now,tvbnow,bttvb" V0 x6 Q9 C/ ?4 {# K' V3 d" m
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
- ^0 f& D/ T+ ^+ m3 A5.39.217.77:8898　
# W5 u" V5 I- w- M5 u公仔箱論壇制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d  L1 b+ E1 ?7 R. H* A; W
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇% T" x5 D4 p8 U( B+ G% G/ b
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb: a9 f+ \* L1 N4 H: m( R6 d# V
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 ; m' }% V) Z  W& x: G* J
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! }# p' }5 V. q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
! R  P2 r2 i9 i$ Q1 D　 9 |; ]# g5 S3 o) D- m- B! P6 b
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ F/ B% S/ m, h
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 - K& B% a( ^- P$ m" z' K. @
來。
6 m7 w6 g$ C( E- d. z# {5.39.217.77:88982‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you