公仔箱論壇 » 識飲識食 » 薯條翻炸去油膩

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發表於 2011-3-29 09:48 AM | 只看該作者

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[食肆地點] 薯條翻炸去油膩

不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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浪人

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發表於 2011-3-29 08:11 PM | 只看該作者

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谢谢楼主分享！！

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見習忍者

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發表於 2011-3-30 12:06 PM | 只看該作者

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that is a great idea. thanks!

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