lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
8 L9 S1 I% p: ]6 a4 }! j' \公仔箱論壇做餡先
4 K. d5 p: U6 mtvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
, J! N; @. m0 z1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
# z9 d* Z/ B3 m& R% S9 x2..工具 沙布、隔利、刨8 Q" `9 P# V% S% O% `
公仔箱論壇% Q8 S  J! C& j, c+ N

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" E- t' T, B4 u5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33. w0 ~2 b7 j( e
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  e( _, _( o0 S2 J5 k  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，tvb now,tvbnow,bttvb" C. x  f/ E3 d4 q/ h. W' M* a
4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& H( Q$ n- V9 w! F1 Q% s/ p) ~
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇' Y/ z( l) `+ C' O
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
6 [+ H- Z' m$ j* N5.39.217.77:88987..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇1 U! W, N$ H" h1 M$ {4 J
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb9 M& v' o0 ^  K9 h
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
. F% B. F0 \7 k: Y2 I, h5.39.217.77:889810..牛油和 糖霜 打均
: @+ u; ^5 j1 S公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb/ O, j, Q' M& r; t
12...把所有材料搓成麵團.
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份3 t; C( W4 S$ S# H. Q, e5 a
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
; W& U- I; m" b, v9 `% m. x公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模5.39.217.77:8898! S! l/ A% Y0 r$ t( L
16...用掌心一壓成形
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* f6 e, I" r1 A* O7 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ~, B. B! r$ p6 [5 c8 ^
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇$ G. e7 d5 e/ @2 Y2 Y% D
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
6 j  S; O% `+ l7 j" @& Gtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
- G0 u( Z5 g2 j, g; Dtvb now,tvbnow,bttvb19..放上鐵架待涼.: z: W# m+ x: d8 u0 m1 w6 a
20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb* I+ n2 n9 C9 V( @+ S; O- F
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' p/ B3 _7 k( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [/ D! U8 M: \! c; i3 s1 g6 M5.39.217.77:8898~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧" G, i$ @6 U" R0 O9 q
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材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb, d" U# E9 A7 @$ v# S
公仔箱論壇/ k; M1 J3 i! D) k
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
& A+ E4 u( b& [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ ?5 _1 d  b0 n4 C/ {
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3 }  }8 }* j! w- w& a- x3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' c1 d8 K; y  _
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。5.39.217.77:8898' r" S3 T) ?( ^- a
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''6 t! U# Z% H4 P4 l# ]7 {
材料： (6 吋蛋糕模)
" I( p2 e6 P, t2 o消化餅底
! v- R( L6 B5 e9 V& P2 A! U消化餅  5 塊
3 ^# I/ H; z& r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g公仔箱論壇# ?0 g# m. v% [. |% R3 b& h
芝士餡料：
/ j9 P# a) N1 q* F公仔箱論壇忌廉芝士 250g公仔箱論壇0 h/ K0 Z/ C, j# u+ w
糖 40g
3 U% q7 T, J4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g
6 O3 z& x1 \) f# }  s# a魚膠粉 2 茶匙
* @5 z/ t* t/ }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙公仔箱論壇/ a% _) V9 K( k5 e6 c9 G6 T# I
藍苺果醬 60g5.39.217.77:8898: \# _3 d4 R' I
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb7 B! F  k1 D) K* n8 S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 `  t) g, D8 M+ @
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ n( k% h' D# j  L
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
, Q( m, _; o  A+ |. M4 b公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。5.39.217.77:8898  x% G/ f: T( Y
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
, S8 P. T7 P& O' \倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
% G0 F' q/ e- k# @* ]$ c4 Y! d( r(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
5 y/ D4 ]  ^" \8 T( I- Y6 C公仔箱論壇5.39.217.77:88989 L; J8 _/ }. A& T( A" z. E
食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& w6 @8 a. q" c! ~% N
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* D) N; V: H; D$ P6 f

: V! B1 S2 \$ {$ _4 G5 v6 W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M$ t9 X0 o1 ?) a$ N6 ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅豆糯米糍5 e9 j, R1 N, ?
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ t% A5 }" j2 l
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送比你地嗱.希望你地岩使.
# I/ W" Z& w8 G公仔箱論壇! s& `& R3 G& U# h0 W' T' E
糯米粉  200g
( N$ w- b, p5 B; J0 t公仔箱論壇澄麵     100g公仔箱論壇  ~* p! A% i: E4 f6 z! G
糖        100g
( W6 h- x( _4 j( D( x2 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb凍水     400g
* I4 ?! Z6 ?4 \猪油      25g5.39.217.77:88987 v" S( Z+ s, v2 ]' Z2 E' N- R0 u' K

. i& [1 W+ |) a% |. y2 vtvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.
( [9 |$ M, V( z7 b  H& I$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸15分鍾.+ t6 v: U% v8 E7 l
趁熱用機拌勻.$ w3 x  n, Q& }5 B' M8 j( l1 I
攤凍就可以分成20件.
8 A3 W, D  t9 Q8 w% [- G包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇4 U9 }# b1 [, S
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.5.39.217.77:88986 j3 P: _# H/ u& H4 p9 a
5.39.217.77:8898) W& d( u% A  Y5 J( ~  E% _* e! U
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。9 g3 J) }$ B3 Y( I$ x9 q
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
) B7 X, g2 Z" a8 |/ R  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。0 z4 F: j& Y0 O

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/ Y5 R' f+ g" h' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o( R$ T2 W% J
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  & g9 X. Y, |' s+ P" d8 ?
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材料:
: r' X3 v' J( X+ A( K$ U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g
3 x. K& K+ {, ^( x7 otvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  
+ j# I/ O& b4 B4 ?3 w公仔箱論壇♥砂糖---280g  
% D0 u4 n: L/ K+ I7 w2 u公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）公仔箱論壇& x% }' o2 e# O
♥鷹粟粉---170g
, M  p. k. J9 a7 ?2 n' Otvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)$ ?; P' i" ~! C" B
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& ?& d  J9 W' L8 G6 r2 p# U
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
( j! i0 B. D  o( p& t$ y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
2 R- b' v6 I) X; u! Z8 N+ jtvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! o! k+ h7 k- Q  k- [; Y3 m
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
' a  m; ^# @/ t' }& a♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
# O& Q9 X. r$ G  ^; V* z; ]8 ?♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
2 r! }5 x6 [: E5 l9 h, G- N, P* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- G0 u9 v1 u* d( b% {4 J5 ?7 O) G# E
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvb now,tvbnow,bttvb8 y. M0 s! y% T  t  U5 A6 s

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, o7 p: ~3 G" m3 B' w) {% O

4 g3 P6 Y6 f3 C/ R2 O# |; N5.39.217.77:88981...做個原味蛋糕体先
8 `3 U1 v9 ]  ~' B# ?食譜  a/ {- O( p0 L
材料 :
0 o- }- l, i9 R" Y) n* o0 C+ `$ Sa  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
7 s( N" o# @; g' ?4 ?. m3 ^1 Kb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
$ |7 x1 f, `' T8 Z# @公仔箱論壇c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ F6 k# H3 \7 j" R
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            5.39.217.77:8898! G, i3 W( S) E9 i+ @; t
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
7 |+ J9 l+ H4 [& g, \, Q公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
, Z, K' e+ e$ V* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
/ r; J! y, i( J) J' `& V" Ptvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
& y% y% B. t1 T( k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.$ l4 u" P- K" O/ l5 P
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.5.39.217.77:8898# b6 d+ f  y3 F3 ]: A
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇1 r% c  }9 o, w+ E" y, B
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 \6 ?' {. m$ d6 D- R$ j
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
3 U; O0 B( v! g0 W& L" H! Itvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
) i4 }7 p5 j( j公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇" L# P/ ], T! }& R& |

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$ d" h3 z- z: A; I, h2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb+ h& p  K6 I8 p9 D2 w) ]# L( U
3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇4 x6 n+ E7 c" v  F$ `$ S
4...將2和3混合./ T3 w+ }% ?% h
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5...將4完全混合打至有汶路.
7 c8 z; A% `- Z2 ~: rtvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; q, w! V6 ^! M! \
7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. O) r2 d. h+ D: Q8 m& O- p
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
0 o+ D8 G0 p- N/ Q$ U放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( Z( }3 k4 D* F, A2 Y
5.39.217.77:8898- f" `7 I+ k0 }3 ?

! F+ E5 y; _( s) d8 w! ?4 W5.39.217.77:88986 I) A- a  L# l. D: i6 E8 c8 f
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
* j4 u" K4 f3 r; @* v5.39.217.77:889810...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.# r# X  ~) f9 T6 ]! g8 }9 i
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
: Y* a* f8 v  W: h; j. S2 R5 j公仔箱論壇12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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) {2 V8 d5 _5 F& e  y, v6 D1 y0 j5.39.217.77:8898朱古力慕士5.39.217.77:88986 ^3 d: t! @$ p, g  b& i

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1 ]& ?% b( W9 u- m8 a1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 y5 H; G9 d- Z5 ?- j
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇: A0 G5 b5 c5 E$ s# W
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; @" A8 C2 z
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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8 p  @% G3 |! d7 p' T/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ ]& n; w8 G# S7 s' [
5..魚膠片4g以冷水浸軟，, G  v. B8 S+ u2 E2 h
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇  `. s3 \; J* P9 Q4 \8 x
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
3 V+ ]4 x" O3 o+ T# |% Ltvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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3 t# T4 q6 F1 s0 J; Itvb now,tvbnow,bttvb- A2 G+ h9 ^7 T5 ]! M( {
9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇: o. |- k3 _. Z& z8 H  v7 v
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
' \( d$ c: [" H. b- \11...將9和10完全拌勻.) y; S% N7 d6 d; ^( G
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.
, F, S6 U5 {6 I( M& I1 W( e14...將一半13做入11中.拌勻.
8 b( u& N1 e7 L. @" G2 l5.39.217.77:889815...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇. y' [% U! p( {9 o; v3 d! ^" ^
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
8 O5 n* x5 E7 Z. F. y( Z* o& Q.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇( h  d9 y! e2 Z, i! m

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