lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
4 @& G0 w# A7 ?# I( i* b  r7 m做餡先tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ u1 z5 W3 s( i) G  K! m
首先我地需要
8 C& W( w9 e+ j* T5.39.217.77:88981..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( ]2 T# l) p, ?- g
2..工具 沙布、隔利、刨
' z  A1 L4 Z" X( p: w0 T" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ m0 ?1 }" L
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9 Y# k! m! U1 y1 K% _tvb now,tvbnow,bttvb
; F- ?+ Q' C9 u' q8 a% [3..幫隻菠羅刨絲先，
* g( f% T1 [2 v4..要用沙布隔去菠蘿汁.
5 x7 G+ V0 A8 E+ w" {5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.. s9 S- U8 e- W$ O+ {. p1 s
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
- `5 N" }! A6 P+ g5.39.217.77:88987..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
9 @# W+ q0 s0 d8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
' u: J2 ?5 d! `( C) a- itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& H4 i! G/ f5 v/ @& P
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9 @% e1 N# h% R& [- j( I5 D$ Z
" C. n4 n/ D/ J$ G+ R4 G* b做皮嗱！我要需要
3 e; `0 M$ S" c% mtvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g7 v! C" f) X; j  R* [
10..牛油和 糖霜 打均
: o8 i" q; Z/ Y; `' _5 @  P11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 p* {, H' W! R
12...把所有材料搓成麵團., X' [. X7 W& g0 e: w

- [( z$ U  c6 F8 D6 N3 ctvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.57 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- F' A. [0 \3 N! e4 ?% S/ c
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8 v: B0 C  m- b. n6 u/ h
( Q' f. [* v6 v' e- \tvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇* A: [/ |2 B; G" ?
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
5 F* {2 _/ L9 n) D  B4 b* `15..麵團包入餡滾圓, 放入模
# y2 h5 d! p; D' p: u公仔箱論壇16...用掌心一壓成形5.39.217.77:8898! y- [% \. i% P7 f1 c

: J0 T: [$ \0 {% v# L5 h, h下載 (62.16 KB)
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, T" A  Y3 s& y9 |8 p5 }tvb now,tvbnow,bttvb( X8 B" P$ J% d$ F8 K- b
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.5 I4 X; v2 }, ~8 W
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 u$ Y; Z5 L1 f# m3 D. m/ `
18..金黃色靚仔出爐.
( `3 X6 e9 `1 Q$ _7 Y2 y19..放上鐵架待涼.- y8 J; ~  y0 I
20..包好就可以送比人拿.
- X. a9 D5 e  L9 l6 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 N% K1 P, V. B( c4 u$ s$ A& n5 e
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! v8 q; K: h/ v4 W

8 J( V4 M$ z$ c$ S- F% H公仔箱論壇5.39.217.77:88983 l3 T4 H9 H+ O0 C* J7 d! U8 G

5 q) R% c+ B- g( u2 ]0 \5.39.217.77:8898~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧公仔箱論壇- m& c9 ]" R8 x$ Q3 \, {: U

/ G7 z0 ]0 o6 ~! [# v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 `4 t9 `- M: V% M, _0 j
材料方法好間單.
) E$ e: D, n" P1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I6 d' H- O( k8 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
  i2 ?: w' x  K& {+ T公仔箱論壇, |1 `  w- {+ h. g* b% x
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
( M- W. s$ M( L4 }, h; q4 B! k4 I
, {2 ?' R, L: w* I6 ^, k8 X公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
# a. T1 H' h) g, c5 D# O; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 P" @& \* i4 l+ s
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
0 H! l0 f5 `8 b& z2 E4 `公仔箱論壇
4 D0 f0 t" P5 L  Q9 g/ C! J5.39.217.77:88985. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
+ b, ?- A9 @; o; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (6 吋蛋糕模)
8 o% T" T7 d( @- P" K$ s9 B6 C# R6 ?消化餅底
$ R: u' I/ Q  ^+ @6 E5 o7 [- h" _消化餅  5 塊
( d/ l& B2 @7 h5 i淡牛油  30g
* w) r! a4 W- _+ k+ d( O% C公仔箱論壇芝士餡料：
3 g$ B  i/ E5 ~! n- `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb5 ^) P+ s" q( U9 J! x# U0 u
糖 40g
: R$ j- k- F1 c5 p5.39.217.77:8898淡忌廉 250g公仔箱論壇4 h% L( p2 P2 \% a+ ^( A
魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 D$ s' P/ `3 J8 a6 r
水 2 湯匙; r1 l% L2 c. W9 f' z) _" s
藍苺果醬 60g
" H' X* ^4 y* J7 W6 B& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計5.39.217.77:88989 A( |8 {5 ~# Z' ^
5.39.217.77:88986 _# z+ s$ P7 [7 \8 M5 f; K7 u
做法：公仔箱論壇7 K3 i# L: F& R' G2 W$ i- N& X
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
  a! Z: h* a% w1 @  T9 q(2) 淡忌廉7 分打發備用。5.39.217.77:88989 t/ @$ P8 q0 @$ K. A2 n
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `6 K+ t  w% K/ ^; R" I
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
0 ?8 K: q* l1 V! k( c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
' \0 P9 |7 y4 |, T' I4 l- T(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。3 b9 g0 S) z- M+ G+ g+ s5 @' E# s

) C# L  x  u  H6 j4 D$ r食物參考自~美味DIY~
1 y, Q5 O7 N! d! h& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
) G" b; K$ t5 S. V0 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 I$ E; S! r$ G2 O% j
) E2 l- b; b, W% A  l" d
5.39.217.77:8898; Q% q; U& B" \6 k* u
" ~5 K: }  `) [2 ]3 b5 V

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紅豆糯米糍
- ^  i6 s* c% g. D3 P/ v: o呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.2 C  m0 o6 P* [5 F% s7 w

3 K( W/ v8 O" `2 ^5 d5.39.217.77:8898送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ S* H$ b0 h) M6 C$ g( ^( I5 F

" a2 q$ K8 g! @: n8 Q3 B4 {5.39.217.77:8898糯米粉  200g
1 l& d+ `& b! _4 n  p& r: J+ D澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb* Y, Y% q8 f1 b- o' G
糖        100g
' G7 ]( Z# d7 u# ~% S公仔箱論壇凍水     400gtvb now,tvbnow,bttvb, v' v+ `- w/ C7 [7 J
猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb# @; u9 w2 W( c. \: p" s
公仔箱論壇2 H+ f3 U, M  U# ~4 D
全部混合放入大碟中.
* t' H7 U$ z; f, u/ O9 y5.39.217.77:8898蒸15分鍾.5.39.217.77:88983 q7 D$ S* }* i8 J
趁熱用機拌勻.
6 S( e$ g' x+ f5 D8 C8 G% ]5.39.217.77:8898攤凍就可以分成20件.
8 r/ j. N- d; ltvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb( L( \; W8 D% g; l( B% J% y, d4 L& ?  o
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.4 A* ?: f( Q" S5 {5 J+ k( N9 S
公仔箱論壇! T; j' w; @& Z( Z
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
* T+ J; t5 D- e. M& L( D8 C% o# D7 d5.39.217.77:8898中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
% ~- ], h; D: W2 b5.39.217.77:8898到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。; Q! Y2 g, s8 ~- R" c7 ?  y
* o6 _! M# v% p6 B  [9 k: Z0 r' l1 x$ C
5.39.217.77:8898% y; @/ {" h& c; D. {3 V" O7 \

  S- `) k; G7 V5 A" K3 Etvb now,tvbnow,bttvb
! e3 N( P( O7 p  {# I. o: G公仔箱論壇

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4 p1 d5 m0 R; P; i
5 k7 ^* {) Z1 y3 e' `
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
7 b& s& z6 q2 E) N  Q6 ~; F: S, N公仔箱論壇
" m5 P* z8 c4 ?, |) U& `6 v: X公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 f0 }  F# r7 r, x- ]  c
♥馬豆---100g 5.39.217.77:8898- h! w! D4 u7 E; G9 B$ b3 Q
♥三花淡奶---170g  
" R% Z- n- O/ o' ]3 h; Y/ ~+ R- N5.39.217.77:8898♥砂糖---280g  
" P  O6 ]& x" J- d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）公仔箱論壇/ t" a( C) G; Q
♥鷹粟粉---170g ! Z* U/ e9 U/ z% i8 U. |
♥清水---5杯(1250 ml). i% z; M, T1 A* `/ \$ \5 F4 b3 L

- h# O5 U$ v$ w9 G3 L& U做法：公仔箱論壇( G' o6 S  B/ T2 L3 S
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
, z" {) S5 ?- u" ]  Z- H公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水5 }- g( q- C  T4 T  T0 j$ k
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀5.39.217.77:8898* Y) V2 j- P4 m; O/ ^9 [& R
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用5.39.217.77:8898  M- Q* s4 a! _' E1 L4 Z3 U- ?# E& l
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 l* s; H( y7 y. u( O# \
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; ' s7 i* y5 O3 F) m! ~# U; u& A
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 c& U# \4 Q+ V  w6 |- V% g. |tvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
; w+ X6 }" m0 X  F; c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?& |- D% Q* y- g- {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇. O: E8 J2 R2 h' ]% n

  d8 z: \0 [  Y. ?5 Z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先
9 M3 \! A; @# f# {7 q- Y4 p食譜tvb now,tvbnow,bttvb0 q& z+ M4 j9 j, d2 F5 }
材料 : 公仔箱論壇1 p, F! k9 |  X# D5 J
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g ! W* {7 S) T, K4 k
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g ; d( Q( P, B; Z4 W9 i  A& r
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 n& E, t) l0 f. V% P3 Q5 S4 o
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇6 f0 _( U+ u2 i( v9 i& @: ?6 F
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
& W; f% n8 P; a+ Z: A2 E5 d2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb* z% ~6 K+ a- M" S
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
! i& z: W+ g, ^1 }8 V3 ]5.39.217.77:88984.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb9 L) f7 K4 L* U8 g
    拌至完全混合.: M( N6 D0 a1 V  i, R
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
# D4 B- I9 Y8 Y5 M& atvb now,tvbnow,bttvb   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).5.39.217.77:88988 {" U# T3 b& \7 c% y
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇: J3 a& H' ^# O( d/ f& U" |- k
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
* u3 d" I! A% b9 a2 J4 D8 R5 V8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb  E( K/ n' E* s& w. @; Z4 s2 d$ f; x. c
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.0 {% E1 Z5 i. z6 E4 S
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  M+ H" I$ {& n2 f1 `  l0 c" E8 R2....甜味栗子茸150g.
+ p# P+ o* K$ J$ k3....忌廉 150g打至7成.
9 ~9 e& s: Z3 b: x# v5.39.217.77:88984...將2和3混合.
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* R' j; U' d2 u1 U; @7 O2 _# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. R$ U, O+ ]6 m
5...將4完全混合打至有汶路.
. [& {( a0 R" n6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.77:8898! I6 J: V; t: `
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
; m1 s: a4 J' Q$ {8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
1 r, q" K; q) n# k0 Z: \& N) rtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.
' o+ v1 t2 \. Y/ r3 A/ e. I公仔箱論壇
$ L. p% q, E) C公仔箱論壇& E# F3 a$ K0 i& q
tvb now,tvbnow,bttvb3 }; K8 l) @8 s* ~5 ^# T
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
; s1 f  @0 G, y5 v: L公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
5 B0 @# B4 H1 [1 U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.! w9 M8 C2 T6 T! D7 E/ K7 L
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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. O4 ]+ J- D# N- P' r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K( N0 o; v8 t: _  ]8 ]$ @
朱古力慕士, H* D, A; Q3 P7 ]; B1 r
5.39.217.77:8898. A$ ]* c6 \2 b# p& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, K; m9 U4 A- L- n+ N/ i$ H) P
1...6寸模具公仔箱論壇3 j- Q' I. F4 R& @2 a! Z: Q' V! S
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  F6 O$ R; y3 c8 p
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾." y2 `! ~, m' V% B: |
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
% W; ]# h* t2 w9 ~* T8 f7 S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 ?+ l& G9 t* ~: D1 |6 n

3 u/ r. s9 q  R# i公仔箱論壇2 l2 O- P& Y2 ]3 d" |2 I
5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb0 `& X( b8 }/ ]0 A
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇) E3 ^* `" i; o% W% n
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% }! ~9 u9 u1 u
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用5.39.217.77:8898( E) t% e0 @# X8 a1 G7 l5 I3 i
5.39.217.77:8898( Z6 b4 l5 ?- s6 A" O7 L& }
5.39.217.77:88983 u7 R: S* w! o7 m, B

! n( c4 P1 w: c8 r9 t0 G9...朱古力醬要拌至完全滑身.
. k7 I2 X/ R5 Q4 z" {7 C  ^0 `& w10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 X6 Z6 c" b$ _0 T! S. [9 I
11...將9和10完全拌勻.
% w! _  m  A/ `, o% S) |5.39.217.77:889812...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇1 u" J3 F* `( f; s- h. S7 S

1 b6 x+ D5 l$ p5.39.217.77:8898
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& {0 ]: {" g" _* o& O& c5.39.217.77:889813..打至7成.
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( I/ r' R/ |/ h  T6 q5 L$ S8 Z* Lps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎4 p) a4 L2 f/ v; o7 @3 j8 b+ f
.放上現成朱古力裝飾，完成! p0 N0 b/ i$ C
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