[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

* x7 N4 _9 |* _# e3 Y# X
4 l+ q3 U' a5 H/ W
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb6 s  V: n+ M# a  @. \
您地都玩下啦.第一次比個易d既.: @! L# c1 m8 N6 b; C+ o$ q. t; @
""朱古力雪芳蛋糕""
" l/ t) u. A- m  H- ~" J
' H: L: R" V% N# I4 b3 [9 H% H, a1 g5.39.217.77:88981]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
0 o4 V3 p' _% G, o- ]3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
; W3 G: x& G' B, D" Q3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 M. W+ P* v3 c  y3 f; ?# \$ @tvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
1 d( C+ [, Y6 U0 \. z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* j; P+ {. G
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb; `* h/ \4 L7 a  U! I
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& h; S' e' L* }* }4 t/ l& E8 ~) f公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.- ^5 v3 \. ?! v/ ?0 _5 G
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb  x1 n6 f5 M' {+ d. \# W% i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 w1 ~* f# b+ j& z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; f* Z& l1 m& E2 B5 U1 h8 r8 g9 p
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb( J& O( T+ j" e1 k# j' w3 P4 ~  X
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
" o( E. i2 ]7 s* o+ ^+ Y% R7 Q' I9 V5.39.217.77:8898' r, I1 {2 E7 y7 R" r/ p  C

' U3 U- J  g9 P! F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ d9 ^- g7 T9 b# x* T! Y4 q2 h1 }
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

3 I; I; [! D- Z9 }4 M9 C公仔箱論壇* `3 o# f$ S2 e+ t6 d) W
紙包旦糕5.39.217.77:8898& k; L" e6 l1 ^! e' I- v1 c+ u

. L9 f' E/ n+ n( M. D9 A+ I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量, W. l% {. a% _2 c0 L
材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb" p2 _$ _  F) T& L( c. \
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ K# m3 _. U  q' m
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb) \7 M+ S, _  Q
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb  {: b7 p5 G2 C/ Y6 h7 e8 x
牛油 60g- z; w) T! i$ ]4 w  G
云呢拿香油 1 茶匙3 h$ z7 `' a5 p- w! e6 i+ ]
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, t6 [/ v  C* t& @; o, G5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 w0 L1 R" P& D; n) P% z+ v
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! b) |) [( w1 B
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內0 G5 U/ i1 x6 E0 M" f5 Y0 F
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ D! r  h- p: Z) I
4. 加入旦黃拌勻
' L% ?) S: N7 p# B- M3 x+ h5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; ^" _3 F) V$ K) T0 \' d6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% v0 D& W$ y# _. Z, J
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
* F9 O7 h9 l) @$ Q9 D: p. L; r, B5.39.217.77:88988. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
& d& M# T6 W8 F% ~5.39.217.77:8898
, M9 h# D! M2 y* ^  `6 W4 g

lux1261

椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: t5 E, }, P5 Q

" V. k/ g; H1 p材料:4 D) |: h# K' P9 a. Y* _

! W+ n! K0 K  l# L/ r公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77:8898) A: t9 T" E( Q: m2 n( _; p! X) W
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb7 U/ B6 `$ p9 I7 M2 `
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
% ^5 o4 f8 ~- Z1 ^: A9 |- y
4 \) [- m/ C0 h' U, l做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% r0 R4 Q) m+ Y
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇1 `% i0 t7 x8 f/ L* b- x# Z* r  D" @
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉7 w, x$ L" y! s& g' ?, h. M# @# s
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 {6 H& g6 {9 M& b# ]! k9 e; }: ~

3 o8 D) m* e; @" |5 Y* u8 _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
$ A1 S, `1 V( [6 b5 @% l" G+ R1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
0 z- j1 f  @& a) d7 i2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
- g# q  C* [3 ~6 S% X2 d( V( `: Etvb now,tvbnow,bttvb
: }" x. x/ [! _5.39.217.77:8898
4 n1 p& s: M5 I9 Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb& p) D3 \+ `; X8 x( z! z

0 |" p: t+ [% m, C, ~( I朱古力雲石蛋糕
  K  M0 {' v, l- `7 ~公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.77:8898/ s8 h5 Q( e) ^
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
2 y9 s( H$ K- |% H% l* Y9 L做法：, M! U( _, _; V0 T. q9 f, U; o
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb) K% Q7 ~% x3 S, D' B
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
" w) A8 l  w( Y5.39.217.77:88983) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
" q" d6 n5 l" }( o% ~2 A4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77:8898/ x9 D5 X5 p! O1 w6 ]; {) F  G

# I, d- e) U8 |公仔箱論壇公仔箱論壇6 w0 M; H5 o1 W  ?2 z

lux1261

5.39.217.77:8898. [2 t1 u- H7 f6 {3 |

3 g% b8 P8 D' U) n) ]; ~& M公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
' t4 z4 i9 z/ p" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- a" F! B" \2 r' }6 l  j
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇' T6 g9 N& ^5 ^: ]* D; k. I# Y
熱水 280ml5.39.217.77:8898. `; I; y) R( g6 i2 m% U; x
花奶 170ml
$ f  [, P) D1 N4 O/ {0 v: k5 z( ` 幾粒士多啤梨切粒
# J9 G- m6 a& X- x: b9 [7 K
: |% g6 x2 O, X4 @; C將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
. |  m" H5 Z3 z3 F1 w2 e$ i: mtvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
% v; C  {* o$ R, G' U0 d再加入士多啤梨粒。
, e7 |$ o$ l) ^  o! J& i7 ^+ }tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇! d$ b, T9 ]3 Z  A, {; S
就食得拿！haha & Y, _* [6 o$ h) C- W: V& H

0 g1 P1 E2 F3 g" Y& E% T5.39.217.77:8898& ]% ~4 l, A( W& O2 i: q

lux1261

5.39.217.77:8898- H3 a# o4 U- r+ I% D& O8 I

( u2 O1 g1 `0 V. q4 @  @tvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
- P5 l2 e- c0 J8 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料: 1 f9 F6 H; \( t; b
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: Y# Z! Z9 c! ?! t  X& E8 o
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb1 |: t3 e7 P& a6 \0 X* O" q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)- _' s* J# d7 f, ~
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' t' i0 y0 }. Q4 V/ U: n4 q7 Y: w
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
5 x$ ~+ E' J2 l4 o5.39.217.77:88985. 油 　         1 湯匙   + U! S( n) k# b7 V9 e2 I
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇0 F; C8 [3 L2 N) k! S
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇1 g& j( r' H5 C0 [+ m
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb% ?  c( s# S3 P# U- R
9. 芒 果          1 個[切粒]
" v. H  e6 X) _1 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 P: R% m. u$ k: ^  h* D
製 法 :  
" w# G8 E) Z% o+ ?* m. g" {$ s5.39.217.77:8898    ; }* @1 u5 p& u# S6 h
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
% V3 U7 o) f2 |  R2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 U0 A/ o6 r* h/ c, r: R9 [3 ~9 b
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 ?# W: P( G5 |# M" G4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
0 n2 @! Q- m$ N; s" j; l5.39.217.77:8898   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ w5 X  i  l8 k8 n

; r" L+ q; P9 G8 q7 p  y  \tvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
$ q9 O1 k. l- Z公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
# V4 C6 N2 A+ ?5 E$ G
, f. p1 x' S* D$ h9 p& q. I( S0 H  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
- H1 ^+ N3 P& W5 k7 g公仔箱論壇
7 D) c7 w9 b/ h9 W6 J, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h7 ~5 m1 P" e" I" [9 g4 x! r  @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

公仔箱論壇- P/ d6 G+ E+ X2 }; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ v' k+ o/ b4 l7 M+ y
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 p* E; p0 o' i. T

- l! H' B# P6 y1 t$ X) Z$ U4 R: Stvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　/ e4 ^. h9 t" |4 r* w+ |' `/ f4 u
材料:
1 Q6 }" I: e) U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            7 {$ U5 B2 D& D* }
做法:
9 D1 i" z$ }0 @& s  `1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ C) @; R4 c& I2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 Y+ d* `- {( P2 \* `
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
9 _; {1 w* ~' ^" G2 k4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，+ q& I! D+ Y! o: o+ a( B; V2 @, z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
0 B5 z, E9 B7 |4 r% N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
4 K; S! w6 v' ?2 h. `7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。8 N8 x6 b/ {9 q* L
公仔箱論壇/ q4 j6 X: K- v; {' B

lux1261

1 e8 p5 D9 W% F5 a0 J, ~- q5 S& t+ l
$ V3 x; s6 w! M3 a% f! p
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
8 G" G* K& p: h5.39.217.77:8898
% S, Z  P, }9 @3 [& h  T5 P批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, }$ S* }2 w/ E' b
牛油....................................50 g
0 [$ E! i6 V, H公仔箱論壇麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb& m! E7 W/ p% g4 P' e0 L6 A
鹽....................................1/8茶匙' V, B0 E  E# h/ t3 t- s2 C5 w
蛋黃....................................1個5.39.217.77:8898. E2 m# ~6 U- N/ N! N
冰水....................................20 g5.39.217.77:8898% Q% ~- l0 [; k: v6 E/ A8 F3 `
5.39.217.77:8898  i- }9 E* C; g; D. {8 X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 G) z9 i) o4 V% I/ v7 x
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 |/ |6 s7 S) L6 K4 T& ^- ?(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
: K( `9 d' D; X! f. q1 u(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇  M  I7 |6 F1 d8 C% s; ^" Y( F: f
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。: a8 y1 d' |& j: [6 i- p
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% K9 d( z. o3 g# _tvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77:8898% E: j; G8 V: e8 `
(7) 用叉在批皮上打小洞+ s7 _* C: c) [9 @+ K9 x$ P: O* q
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  [9 x: N$ p2 d0 o8 ~/ q+ Y0 |  @: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 ]% _( _% p
芝士煙肉餡料：材料：
  F1 V; P! j; t7 ntvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g5.39.217.77:8898! u5 Q3 _+ m+ F& N
洋蔥[切粒]................................兩隻5.39.217.77:8898( m) u$ A' @. P; `' J
淡忌廉.................................200ml
( x7 ^& h2 h6 j. v- o8 V公仔箱論壇蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb& c. r  C/ E. q9 u7 C6 n2 ^
車打芝士 (刨絲).....................20 g
8 d3 d6 `- W5 S( t  D公仔箱論壇公仔箱論壇1 g$ w8 v+ Q' K. f$ |& P7 _, X
做法：
# ^& B% E8 J5 w(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
" l( `! I" Q% Q3 U(2) 將蛋與淡忌廉打均./ n$ [% t" I3 P+ P4 e$ x- c, [
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.77:8898$ Q  G7 ~& ?; y; ?
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' f8 \+ G5 g- r3 _9 ~7 @/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- |0 E5 j0 T5 O$ y5 ~- R1 E
5.39.217.77:88989 ?" p) G  i! t- p5 _3 H: G

lux1261

6 h3 e, a; H* n7 D* i; o1 K0 D
, v& i' @* J. F5 z7 k" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
! F/ H# i9 i# Y. z& p& W公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ i2 X8 _5 d" m# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ B7 [7 Z% y& F
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb9 {  Z+ O& C( T! O" B2 P! A" {6 E
材料
) ]7 w& l( Q; [. F9 B5.39.217.77:8898Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' g  ?/ U3 P1 J% f! ~* `& b
淡忌廉                         100ml
7 X2 c5 ^- t% R# v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t1 w& J: ?0 @  a6 v9 X% Y0 v- Y
手指餅                          10條
! A* _; E+ J  T% \4 P% c. R" Jtvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯( K2 b$ O( f$ m) `0 h4 _( G
白蘭地                           1湯匙
  A( _% v! b9 L* [1 N5.39.217.77:8898可可粉                           適量5.39.217.77:8898/ K% V2 u6 W% u  h
長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇" p9 J( D4 L: T' Y+ T; h$ ]. M! t8 n
- T! I' P! }+ E) Q5 J
方法公仔箱論壇% e! D8 g6 y1 y" {8 g
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>& }+ z+ [. {2 Q
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
9 A/ F" K. o( l( M1 Y0 a7 f' E8 B公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>
+ d# {! A* W9 R# w4 {( e5.39.217.77:88983.將2倒入1當中，放入雪櫃。
  z+ c6 d: `. u' Q; P) z- J2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
; V6 p  c# f+ l5 V公仔箱論壇
: r& H) N' q; T
% e% |  ~+ C5 Q. Q# J

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ u8 B0 W$ F( m
公仔箱論壇+ W) o2 Y, M4 X% n
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
  F) k+ ~. x) q# A3 B甜脆皮公仔箱論壇8 L  F9 L5 F. \/ @& g
牛油 70克
0 \# K; N2 b2 e' C' E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克; J% }4 y9 W- D
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! F: G% I! y& I
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb/ H' [& b6 j5 M" l
低筋麵粉110 克
3 x' m: A4 M+ _9 Z3 H3 B2 `& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 \. w: Z! G7 J4 Z

7 c& n7 z) i8 q5.39.217.77:8898蛋漿, A3 n0 `! W- F4 g" {6 Z
滾水 150 克公仔箱論壇. ~: p* P! ?. y! G  H4 R; \6 j
蛋 2 隻5.39.217.77:8898. j# p9 J9 X- F
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 ~) f' Z: o; d% o4 X& W' H" Q" j
糖 50 克
' o) S, q9 ?" b: d6 H; T  G公仔箱論壇
/ D/ w3 j2 G" J- i甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb4 _) G1 g- l" S% K
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 F4 u4 C6 C, ~) Z
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇0 H& ?% _2 s; d5 C
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 5.39.217.77:88987 K- F/ k/ }5 o, ~  x2 U  d
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮+ T% p# T- P& B1 |: ^

. n2 E/ k/ `  E, K# c) c# r  I1 ]公仔箱論壇蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  P; k9 H/ p1 b( U2 M! Y0 a
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
) M$ `  t* Y) i1 A- T7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
. E. k4 q8 l3 U5 h) V) itvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 \. B' h+ S0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( x8 A5 r  ?) B, N
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘7 V) p9 \1 G! `1 V
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& h$ R  I1 |; R4 ?

% ?" |5 C- G  Q: p; m! W+ v1 M公仔箱論壇
9 w8 P& W( Y% g0 @, t5.39.217.77:8898

lux1261

6 D9 d# B' i5 m1 W* p  R公仔箱論壇5.39.217.77:88985 J% {' \4 ]2 ~9 p
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  r% Z3 m1 k, O
6 C, V4 F4 W3 y% e- J( S
材料：
/ y+ ?* @1 ?0 w: l* k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>9 ^: x3 C4 n8 o  b# o* l: @1 T
50g       糖
: f+ }# K/ W: S: S# C3隻        雞旦
! f7 C+ ]8 X5 Z! s( i公仔箱論壇200g     面粉  E9 b" \* H; d# F8 W9 h
50g       粟米粉& ~" ]( I2 T9 _% Q& S
2荼匙    發粉2 v, z, ^7 u; C1 t$ \
250ml    鮮奶" j4 T( W2 s. V, c) s- D9 J
1個         蘋果<切粒>
" [' W) Q' f. x( Z0 r8 \6 j1個         格仔餅机
* I! h" t6 O; ~: z4 E公仔箱論壇; L& {, P% B" ~: M6 Y9 ~
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 l8 o( B" C1 M# d
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
9 z) K4 E- h4 J) C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
7 o3 F4 S$ ]- L% Q/ R0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
3 a7 L' q8 J5 x) a- d# p4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
) O& s2 t; T& Y% \) y4 x$ Y  S5.39.217.77:8898
+ k5 K& w  e$ {+ J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 r% L1 ]! ~' ?+ {3 z* ]& R5.39.217.77:8898

lux1261

5.39.217.77:8898. g0 z) k6 r+ s. @+ x* S

9 S5 [* q1 w; h2 V5 Y公仔箱論壇
/ |. L: {- B' L0 V, J* E: b5.39.217.77:88989 J5 I! e1 X4 Z* [. I
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; W( R! y4 W- t/ |: q0 @- ~( ^
公仔箱論壇9 J, w6 Z+ o% |2 H
材料：　 公仔箱論壇8 o& W' L; l, ^1 L/ X/ C; O8 \
粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# F! h  L- b1 W3 x
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
# h$ D4 T4 U0 ]' ?$ U) w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
6 N0 Q# w$ {" `5 J/ k! J9 t公仔箱論壇鹽1小許公仔箱論壇6 t1 U, j1 f0 o
胡椒粉小許5.39.217.77:8898( E4 \& D' m" p# R# G

5 j. \4 v) m% C9 l! \配料：
; M7 T; x1 t2 p! s0 E蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇3 d; H  R0 A: ?9 P8 L; `( ~
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇2 B; F  p; }0 h+ A3 q1 h( b
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇' r# X$ @+ k. h, |- {# C
臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% A' c( l' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  K. p4 T2 U9 W1 Q
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb0 K" i! ~  S' ^2 ~
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.77:88989 N1 ^9 I/ @% e  `3 a7 h
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
6 V# s# n  l. p! i6 t3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ g) ?( Q7 K  \% D
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
" F/ k0 e4 I8 p, ^5 p1 ^( `( M公仔箱論壇% t) E% W7 ~" z0 x8 E& r9 H

" a2 l5 Y. [* @$ ^4 h9 ?+ t5 }: b: _公仔箱論壇" A$ c3 b' @" z+ l% G2 D; H1 m

# H! h; E1 ]( P/ _  ~0 m: f, ztvb now,tvbnow,bttvb. D- Y" H6 N/ I

lux1261

. T$ r5 p* E$ Q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U( u$ z, }. k""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇3 e0 r: w2 U3 x+ P& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" J* Y- g4 y) m
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇* i) q$ S- o0 Y6 N& q
; t) G5 P4 \- G9 A' N5 |' B$ j
餅底：5.39.217.77:8898* ?6 L' a2 _' v  N
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
& B/ n: m! b# w' C* P8 n$ q5.39.217.77:8898牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. Q2 ]! H. I9 H$ z: _% ?  T8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
: \( c$ P& F  C& i% p% N將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
3 Q1 n7 _/ h) s: z2 v: N3 m- Otvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 I  O3 H% M
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇: C$ v1 w9 Z" s9 `# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( u: J/ ]. ~+ X1 x( D
慕士：7 _$ `2 T7 l8 l# a$ N& s( U4 }- |0 C9 F
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)7 m9 w5 m" ]5 e9 M
檸檬汁 3 湯匙 6 D5 W  m/ z1 }2 U, Y1 e1 @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
2 f3 h- X7 g$ P; V2 }0 v' a( k公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! M+ w- K5 P
幼沙糖　 150 克
3 L6 G1 U- s9 x; H; M蛋 1 隻 　
% |3 q5 Y8 O- z+ o$ \9 ^**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 c. P' b" c. h  H* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
5 ^2 z% d1 x) e/ w3 S. i2 C公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5 `+ n0 [: I; s
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。- c3 B! ^; X) `7 X) t6 l. K4 l$ O- Y

+ a0 H: J( G' \7 O6 ~$ l( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 m  g# E4 w% R$ ~

lux1261

* D8 t# u4 m. T% o5.39.217.77:88984 P( }6 F" d4 I+ d3 n+ T+ W3 n% }1 A
桂花糕 sweet osmanthus cake
& f0 w+ \6 A1 ?2 n' W4 ?+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |) b# m0 F6 E: O0 W  t; ~+ ~
桂花糖  3茶匙  5.39.217.77:8898" a3 A- u8 _* M& \2 _( g
魚膠粉 20克
3 H9 }2 W9 z# t* ?& n) a: r5.39.217.77:8898水 200克
& _  Y8 k$ j# I& d6 s. l) u. R/ C4 F公仔箱論壇糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 V3 ~" h4 Q/ y
* g( O; L$ \8 H9 ^
製作  
0 y2 |; S) h; j: N0 ?1.水加桂花糖煮滾。5 r$ `6 a5 A! F
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。( L2 H7 ~* _1 v# o8 k9 ?
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
5 R5 U+ G# ^+ b; ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O! E" z1 l7 ^  G' u5 S公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
8 i  ^, \3 e9 J$ A, F) W- I8 M, c0 I" D1 A$ J
% |& W6 Q& f) L7 e, q" I8 [# Q

( u: C& r0 j$ L! x* s, n6 btvb now,tvbnow,bttvb
1 T- f$ h& o4 R6 `1 L7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 B: G5 F  u

* Q( D4 t8 C$ N5 @tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ ^+ ^; H5 V1 X+ T

* w9 \* d! w, I0 Z. i9 e" B$ g& E砵仔糕  Put Chai Pudding
, N% @1 L% o$ Q0 ?; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- F: h- X1 Y6 {2 a

  D2 v( [. {2 S& P; F公仔箱論壇粘米粉    100g
. @9 i3 t2 W9 @: N# w  q澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb8 s, R) W2 b. r: j6 j. h' C
馬蹄粉    10g5.39.217.77:88989 p5 F1 L) o2 J! x: C0 w1 M8 ?
蔗片糖    95g5.39.217.77:8898% [6 r: m+ Z1 J. e
水        425g
7 L6 G! D, g1 T紅豆      適量; \: P6 u: `; Z. ?9 g) q
4 i6 U# n+ ^- L/ I  o
5.39.217.77:88980 _, o: k* N/ O: m7 F! t) e
製法：5.39.217.77:88988 U# u$ W; u, U3 C
公仔箱論壇! n( K( x' R$ U+ E
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. P3 h, l' X4 ~$ m
5.39.217.77:8898  S2 d: }6 K7 N; w; c+ ~8 Z6 t
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
6 J& V) Q5 n' e& N0 f公仔箱論壇6 t' a8 x2 B4 q
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
: X' Y: Z# B* X+ J5.39.217.77:8898
5 f9 G3 }- t  Y9 |* ^8 Z" W糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
- ?) Q$ V+ U* I6 r; @/ i, p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 E% U- h3 P0 ?4 E
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
$ ]1 }6 j4 l0 K0 [; q* V2 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 a  {' H# A2 j$ Y+ B* |* D
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
. L9 G' P6 a! ]& z" h* f# p公仔箱論壇
9 p( I+ D$ m3 N/ C" f) N* R**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
4 O0 Y4 j1 h4 A# E/ s
; b/ a0 }$ ~2 B5 E* _8 | ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
1 p% D& `5 x% y4 E! E! Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 `8 p7 ]1 V# r* J/ R
8 H* R% N3 w8 j* \7 m公仔箱論壇
' a6 v3 V5 h& m" N2 A' S" w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: f. _6 b5 D2 T$ w" T; \
tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 ]  U1 }" T1 ^/ q3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h6 ]( [9 W' r  @* ?% c