[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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- z: e" A. Q9 Q6 @) T: N  X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. y  H5 o  t4 K1 ?
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
( v& K5 L4 B, ?" o: g公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ D0 ]) l6 u# l* b""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb  }$ \. H; W% I9 @# x

* v7 n  w8 O5 e% C8 O1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻, H, b1 Y! G" ~  f
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# H5 ?: J9 B/ s7 j1 U0 R5 H
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
& B* k3 D$ `4 ]; d5 }8 ~4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ V7 d: |* u" T4 ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( s* h" K- h1 f* J( i
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.77:88982 ^9 f9 M* V- {8 S
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
* d! I9 v$ U4 {! P5.39.217.77:8898       然後分三次加入拌勻.
# z* z5 |: c3 {# S+ v* atvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- w6 G  [/ s: y% N& p& i8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
4 a) f/ N; B& L0 _3 N3 A5.39.217.77:8898       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
' j9 ~( k+ F9 Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
( _5 g9 g3 q, H3 C0 W. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
* w4 ^2 j# {% U) P6 _/ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) r; J8 p, i) b4 E
tvb now,tvbnow,bttvb# O1 M  l8 z; l. {0 [* L0 p. w8 l

, E% V3 l& N4 ^. k) ~) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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) n& o6 ^" G8 x2 |+ y# K+ q0 W+ S. z+ V; V- f) Z, d
紙包旦糕8 W* [/ |3 {1 V
tvb now,tvbnow,bttvb8 r( b& A6 ]) E( D7 m9 ~
9隻muffin 杯份量/ }$ }4 \& [. y; A
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇1 a1 ~; a- g" d2 h  p, ~
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb$ b( L0 U7 y) h
砂糖 90g- w, R  L7 T* U$ k1 W1 g
雞旦 5 隻  }& r) T2 [! `( U! ^% _
牛油 60g. l% I: B( q% @; C2 K
云呢拿香油 1 茶匙4 q- V! s# ^, p# m! x; @
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" R& n7 c+ {0 v: A$ V& f公仔箱論壇做法:
1 q7 j' u4 N7 n' v0 `1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
( _' ]+ E7 k1 X4 h公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內7 N6 Z- d! B' {) z& ^3 y& ^
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇& P9 ~& z; v5 J2 x6 F" S# d
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77:8898" B% M% L: v& S7 K, A1 C
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻2 b5 }3 k0 S& J  N3 b5 @) M+ L3 _
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.77:8898  P* `9 G8 o( x, o9 o9 I
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% |- \6 p& W% Y- O
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。$ e4 |+ V) J  U. e: \6 Q* |% F

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椰汁紅豆糕' x, F: H3 |! Y+ I* R3 ^. \
5.39.217.77:8898% e" Z6 X6 C' y5 s0 \
材料:0 [8 q3 I2 x# {. @$ S7 Y/ x! n% l1 w
& _& Y! d, M" d5 i9 V
紅豆        50g　   鮮奶        80g
9 m* D. F3 ]8 D砂糖        130g 　 椰汁        200cc
6 C, _9 |0 ]* m  V- C7 `* F公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc6 z! Y" H9 {& P) ]
公仔箱論壇, O& B& K2 A6 {& t
做法:
* }4 o5 x3 M! W& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇/ C, S# ]  s# v" q
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.77:8898# h9 d) t5 m0 @2 P+ ~* `& }; a
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
5 N3 M) u9 Z% V公仔箱論壇
4 J- @9 k2 E: r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
5 h; s4 ]5 E9 ]& j, D/ |- K) K' c; u' `1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
* P8 N6 p7 L+ M' A) A7 \2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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, d8 Q) m0 {: p公仔箱論壇

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8 V+ o* |4 Q  x, c8 t: u9 j  m0 \
  k" _: D6 z* R6 w; ^) S0 s$ E4 ~公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇) p( V2 M5 f0 ^6 s2 s
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
# o0 a* M4 i$ y7 w' C8 F4 X. M& V5.39.217.77:8898糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇* I$ j# G) I. @# }8 H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 b6 d4 O: x2 B
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& @: A. L  n- |  t% E2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇- e4 `2 {8 P; L1 H! |! L
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb* w8 E2 a, W4 X( Z: W. I) e
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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5.39.217.77:88983 z" s3 f# W  M/ k0 R( M
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""士多啤梨布甸""
" h* e- |' [1 ?# I6 ~7 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 U4 A5 O0 m& \; x3 U
一盒士多啤梨啫喱粉
! o: B. V7 h% _( g) a熱水 280ml2 P/ s! ^' V1 d3 I; ?: c
花奶 170ml6 z& E4 {- f+ x% K" r
幾粒士多啤梨切粒9 k; p3 a" Q' ^2 L1 r) p
公仔箱論壇0 p: E7 N/ ^  j
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 T- _8 P9 ]: |4 T/ i
加花奶再拌勻
2 y: f& B1 x/ a0 `4 Z% d6 B1 v5 p公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
% C% m* J% l: K" |4 z$ y1 l. J1 O: `放入雪櫃雪約1小時
: P/ S  U( g. f就食得拿！haha
; [  h, D1 [  C2 g5.39.217.77:8898; b+ A" a' z) s4 R  ~

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5.39.217.77:8898+ U5 V4 H+ v! h/ Z. x* h: N
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 d3 J; t' v5 v
材 料:
1 a2 m: K3 c5 f5 S5.39.217.77:8898   
* r, r4 e9 i( C0 v5 E( D5.39.217.77:88981. 糯 米 粉　　 140 g
2 z4 r8 ~+ Y, n, F7 X" b2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
8 I9 _% I1 B* [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)7 v$ D! Q3 l! u% }. \
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
+ c1 a. L; L% K0 [) C) K6 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   
- t# `6 P* p$ E( m6. 椰 漿　　　 200 g
1 G  s* E& K' Z  x& ~公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
9 B/ O" J, F) x! S5.39.217.77:88988. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb- z# D" n+ h' u' A. \
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% K5 S3 Y9 e& F$ y

$ ~. H1 ]% A7 q* H% w1 O9 x% ?: \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  公仔箱論壇; P, F0 f/ W  _  v1 W
   
; a& Y) a, E. Z* A3 o# i% j6 m8 w% _' }tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
* L" o+ w5 z$ @$ [5 O* G' ltvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.77:8898& m5 T7 A0 V  |, @4 k- I$ t  y
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
7 M- S/ t& D* H2 ^  M% M5.39.217.77:88984.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
; w6 S. E2 x4 R, `3 R% E# F/ u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
! A  r& n' ]3 w1 ~( r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ L' ]  q. i8 q5 |
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ! j/ i5 f/ t( Q% R) l# H
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
( }, L/ @0 d9 j+ K+ q7 w% I. I5.39.217.77:8898  F5 }. i  L& H# y: l; E
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇* f: |) v0 I3 W
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7 h8 m. _; s1 r6 _/ @0 X公仔箱論壇

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  }8 M: b1 k) h/ B7 J+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t) A- c  m. D- d! U; I4 i5 r: p
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb4 _" t% e" Z+ B' z% q

; o/ t5 c* K9 |tvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
/ X! M9 M- S2 n7 l# ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 |% V1 k9 N: N; o/ h0 m公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.77:8898% C& G5 e9 L) N  k4 N
做法:
' Y7 |+ w+ I/ u4 r, \; F* v# r0 [公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.77:8898( y! W! B) |) H) {/ _* H
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇. \$ o5 N: N7 P+ I( [: ]
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇+ w1 O5 b5 {& Z/ p8 l- ~
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
4 [: a, t4 l, J+ v5.39.217.77:88985) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
2 @' c; \: ]9 m% Y6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.77:8898( A8 h8 ~+ f4 u8 P) n3 X! G
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。& e" m7 U, ?( q$ H! ~

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tvb now,tvbnow,bttvb5 O  C( D2 i6 W9 b/ O) r9 @
公仔箱論壇! s% J; ]% L# B4 @9 y  @8 K+ L
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""2 E6 z: b1 D1 z" t" z5 ]
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批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇* `! f+ x8 F' I0 `
牛油....................................50 g
4 X3 U; g4 j9 a$ `- `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
- G& m1 e( M4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
1 Q( c$ B+ H; q3 C% ^  x. ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
$ k3 x' i$ Y/ ^7 \( d冰水....................................20 g+ B3 v% r1 N2 [* k* J3 @$ ^! {

* b5 W5 O; |; o9 z) z做法：+ ]; e9 b) k7 B" o: X5 i4 {
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，7 C9 H0 m% b; @1 v+ R* U) {
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。0 O" H5 _' r# |2 g: W0 a) |4 F6 s
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。/ B- p& h. u6 |$ x6 q! A
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 q4 F* H" b5 ]- n
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。. z% ~) Y/ ]# o5 y. n9 |
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ Y% ^& h# `, b& d+ z; ~) t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.77:8898" j" ?" t) k, O  a
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
1 Z- o( B* z" T  k* w; r5.39.217.77:8898
; E/ q2 k6 G6 b0 N芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇( l- p/ [  `$ `6 B! R% l, n* w
煙肉碎...........................100 g
, _$ U: U4 P6 {, _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇7 q* }/ N2 p" a* C) {* I/ K2 J
淡忌廉.................................200ml
4 o4 ?1 P; Y' q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
. L6 u1 h! d% k" f* l# H; i) E, y1 E5.39.217.77:8898車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.77:8898) J: w" Y4 b0 g5 d: ~/ F$ _2 N% B' |

, m: ]/ b% }) R- v5 m5.39.217.77:8898做法：
7 X9 Y; O$ Q" @# r5.39.217.77:8898(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味1 J% h. h( t$ e3 y' L
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 u& A% {5 N% @  O公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.: \" y) _1 z- a
(4) 焗30分鐘至金黃色。" H: o8 [- t$ _4 ~; X* s
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# S5 P0 `* W! S0 E5 E7 k( Z  {7 x( U5.39.217.77:8898Tiramisu% s. e& Y, a8 r3 y
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇- g! F6 e7 V2 _

  v* D# K! Q6 C9 l1 V$ g~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇- O$ v9 h5 N: `7 A. F+ e) a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 o' X* L  L* e4 X8 _
Mascalporne芝士      250g
. J- @; Y: x0 a7 y' F& Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml5.39.217.77:8898& s' i  ^  F2 i& h# b, D
糖                                  1湯匙
6 ]7 z/ F; ~* ktvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條: K: G: t7 _6 Z/ E! Z2 K
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% T7 {' c) V. d- I. h. f( C
白蘭地                           1湯匙
& y- r9 p1 @5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
" P' d" k+ l7 |長方形或正方形玻璃容器一個
0 Y5 @: C0 ?% N$ i- Q5.39.217.77:8898
9 d' ]+ {/ V/ z" {0 C+ E+ u9 s  ^# d2 Y5.39.217.77:8898方法
1 W" R: `9 x) y1 q' k5.39.217.77:88981.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
! Z# l0 f2 ]( q4 n5 u& H公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.77:88983 O7 P1 t2 N; E0 k' s3 L  @7 @
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇5 f; ~8 c0 s2 `- H1 |7 A5 L
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇8 I0 F7 d/ p1 D% ~6 W( c
4.享用前灑上可可粉！
0 h% b; f7 w5 X) }" e6 V) S! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
" V0 h- Q/ ?; s- k& ~1 @1 p7 K' Z5 D公仔箱論壇
# y- I( a' u1 |( o+ ^, x蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
# N0 t9 \9 A( h; A0 A1 x" c0 C公仔箱論壇甜脆皮
. l: J$ T3 O5 }7 h0 g牛油 70克公仔箱論壇/ w  Y% @, Q0 y. {* a
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb- r" ~$ ?8 d9 ~1 J7 _
蛋黃 半隻8 q. }9 F, C  ~( V' g
花奶 14 克
4 A8 {  I+ x$ d. ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
1 W* \/ y5 V- w& J5 n$ O5.39.217.77:8898
8 K0 w) b; r0 g6 z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 B0 X( D2 z! x) {: z, ?1 Q( i# B
蛋漿
: ]3 y+ C+ d6 [/ A滾水 150 克5.39.217.77:8898! l# @( w1 ^* v( T0 d
蛋 2 隻5.39.217.77:8898$ Q# A# C$ ~4 Y; F8 f& o( W* w. p
花奶 40 克
$ U1 ]8 b8 O5 l* w2 w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
4 u1 i" X9 J1 t) \% Z" y5.39.217.77:8898# ~% ]! w' [9 @( s
甜脆皮:
1 I, m. O9 J8 L! h5 D3 L8 z公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑; c/ [0 \3 A5 Y. y. t* n' S
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘' j8 i/ P9 ?0 @: Y3 u) z: D
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 P) P+ j9 Y  F  [9 Z
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb3 N: F) @' D  A0 U) N: F9 i7 J
公仔箱論壇: v- p. _/ t1 v# a2 ~
蛋漿: 公仔箱論壇+ Y2 V7 D6 h, W+ l) [0 i% s
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
' @: m+ {# j0 A9 S公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
% ^4 _. R$ i5 C) j# C4 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘% V' R) o( f- f* J
公仔箱論壇. t  a. T- y8 O7 [; h, w
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- ^# X+ n+ X3 Q; e$ x
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘4 A9 t6 s9 S. w  D* S' z, ?% `

* }2 F0 {. B0 ]0 j) R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" U& O: G. Y0 B( T- |

) y- q- ^2 b! Q4 [! k: X公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇2 B0 z; i3 Z3 O4 Z1 u! b' T
5.39.217.77:8898: f8 V: T$ F$ _# Z" t9 L& a7 G
材料：5.39.217.77:8898; j, A; K. j1 p
100g    牛油<溶液>5 g1 M. p: N* k/ V" o
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb% k; U8 ^/ |) l) K. Z7 Z: i
3隻        雞旦
. D: l  d# g* ?. i) d# g) p) atvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
$ H) f7 a7 J) u) ?1 d50g       粟米粉
  l* ^# e4 ]$ m1 z2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb* Q, @3 v/ b$ X$ j+ @4 W! B
250ml    鮮奶/ {9 y% v/ r3 q6 [/ u; g
1個         蘋果<切粒>
0 |8 p1 v/ l- S( G$ L: f& }公仔箱論壇1個         格仔餅机
( I" @) O2 @7 h" E4 x. g6 W' V8 p' Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) O  e& U  b. ]' L
方法：# m/ b, B1 m  k$ r0 H
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ A+ H" X% j9 f. U
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb. r! e9 S0 V, x  {9 \  R0 y1 C8 v
3.發５分鍾。
+ A6 m6 L4 I3 y9 B" c$ M6 |/ l+ a5.39.217.77:88984.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 W$ {6 ?! K# b

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& n- Y4 i6 _$ z* Z. e& E* R7 L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 V$ X' V( A( J8 e1 p* E! W5 d! |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! w8 o+ q2 }$ G; ~

  z5 R7 B1 ^' B! u2 n4 F4 q$ J: p9 U
+ ^, K7 |" e/ Itvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
$ h6 P& _  L: X( U1 _7 N
. Y" y! p9 r. }5.39.217.77:8898 材料：　
) k8 u: b5 |0 c& _8 H- s' j$ ?5.39.217.77:8898粘米粉兩杯半+ n+ ?; g( b1 w
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
) J: x- j( t* k# X3 g- ]! V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯公仔箱論壇: G  n( d: ~/ c$ ]0 {- Y
鹽1小許
& @/ i& [+ ~. ~0 L% @' G( c胡椒粉小許
) `7 ?  e/ l9 I# u0 b' f9 I) m# ?- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c. D8 @  Q& L( u" h配料：5.39.217.77:8898# L# z! r+ k. R0 V0 F$ Y  {
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
. O& D) V' b& V/ @) O/ A5.39.217.77:8898香菇三或四朵（泡軟，切絲）
% r" r% Z4 u( |& n8 B5 O$ |* d, R, r公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
; @  Q+ p7 u. _$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
1 S; \# T% r) ^6 [5 p/ M3 u! p1 D: ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ q9 c( m% S( `" x9 h公仔箱論壇做法：　1 P3 w( D& L  W3 o; M2 _( t
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, [# V1 I- [$ g# K2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 p' ^; n' [8 c8 s公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
2 g  G$ a( X  v6 K/ p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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: P" ]& u: X  E" E2 H6 G# x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 s) U* D6 X& M! L$ M

3 E% R9 M. M+ u  v) d! h1 @  X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) q% K! O% _6 V1 b+ @$ j

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4 }% j7 Y, I& V4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
% {% z7 ]5 f: o# P  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 n' n" T' J4 f5 j7 o
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內+ ~9 A, c) G8 r5 C6 c. p. F* w: j' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 L  I8 H& N' b7 N
餅底：
  P* y/ H1 u, p* B0 Y0 O3 i! X麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 X1 j; s9 i9 }$ v
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
' z7 o! d* f! s5.39.217.77:8898兩樣野混合埋一切.
, w9 s+ `: x' S$ O1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 q* Q3 H  [8 Y/ c, E. ?* w) |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77:8898' T. @5 @; B, M/ b
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇! K- l  {8 h8 M! P" R

( h+ Y6 J* R, W  }. a6 ^慕士：  U3 r; W6 B) X$ u* M
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* H2 o" O5 k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# P! ]. `; L( T# x
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.77:88981 L' ^" t+ H7 b3 V+ f) u
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.77:88984 @. O# @( Z5 S
幼沙糖　 150 克
" n. c9 C1 Y! _( r- V; ^* q% D* M2 B5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 @$ o$ w+ R! A* g
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
6 G9 z0 d/ y! X5.39.217.77:8898  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
  T4 m# l1 j; p+ P9 ]# U5.39.217.77:8898*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
/ v# Y- f8 O1 ?# W放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
$ s4 r* p9 K* L: a/ A/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 r& `* L& T. V9 K. d: b  G$ E- {
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桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb3 x. q( N% f0 Q8 W, z
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桂花糖  3茶匙  
) f. o7 A9 ~! x) ?6 g魚膠粉 20克 ! N$ k8 n0 ^+ ?" b
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ R+ P. V3 |( W+ q
糖 45克 5 \7 B" t" q: ~4 k/ a/ ?
公仔箱論壇; R; K# M# q, [  L( Z- {  L
製作  ' |. ]( ~& n( Q6 x7 ~
1.水加桂花糖煮滾。
* z) k  n. ]# z5 I% stvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 e( O6 Z2 `
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
* D. {% D$ l2 |+ k  F
, r; C: ?3 _( o1 H0 @** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇8 d0 b7 P* M+ Y! I* A0 X- `
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" W& b( R/ W- ntvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇6 M( W( v' S9 S/ z
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粘米粉    100g
, w/ M( v, M+ v! V; d2 M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g公仔箱論壇3 L6 a' F$ \* {( Z7 v+ g$ C  T
馬蹄粉    10g
+ l; a2 O, Z# z1 ?$ t; }5 ^2 w5.39.217.77:8898蔗片糖    95g
. Q. X/ L  W! K0 d5.39.217.77:8898水        425g
) @* R, J. C) C8 b紅豆      適量
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* }4 K6 u; x6 \, J) m5.39.217.77:8898
9 V' [5 u" b6 G2 @! l* Dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
$ q- ~9 p' ?- A& _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% T# P( x" Y6 N6 G& Y
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，2 A- a/ F4 Y1 K0 \+ a0 U9 m
5.39.217.77:88980 m, q9 F+ q5 Q1 U9 e* p
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇+ n# [2 G2 n2 i* e- ~

1 ?5 W! i* T1 M. ^2 l$ @  Ktvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 ]2 h( r# V4 ?5 Y$ p
5.39.217.77:88986 h& K. a! U* x; G
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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) P& k$ ?: D5 B4 J公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。7 H- l* E4 N* r0 Q" _1 f

2 T- b5 O9 a7 X" k' T: W2 V9 ?完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
! t& S6 n3 ?+ J0 b" g' c) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n4 {  D6 L* s' k. X+ {# ~5.39.217.77:8898**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
) z  N) P" Y5 w5 htvb now,tvbnow,bttvb
+ Z' i$ _/ \$ m: L) O) q ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much " _( g# X. ]' P# c$ l. Z/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 q" ^" `0 F6 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 T( c7 b6 B3 h& ^
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