日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇+ G9 `6 B  i: f1 h5 C1 T

3 ~1 B4 z) U1 [公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜9 q3 B  z6 J9 J* v3 W

7 z; D  j' w. H6 {3 Z  k燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)/ @* l9 R  S: \1 h1 G* V% b% J
5.39.217.77:88988 T2 v6 R& S* i6 g  A  P: j% l9 O
製作用料：. z# e8 ~) F: {# @1 [

& l4 H2 r' c4 q9 Z- ~1 ]1 u公仔箱論壇雞蛋 2隻
4 q/ Q, X8 j" A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
" J$ [- s/ e6 A* L公仔箱論壇生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; b! o3 Y& n) _5 _
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _( t7 B; u* g9 v" d
清水 4 安士
0 b5 K- U6 o2 |: o) ^1 {5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇* q! q& J7 T, I3 H- b) @! w
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb, K8 ^" T( s) K! k) Y0 b. I
5.39.217.77:8898& u7 _& x% H, D% T

, t( I5 h' \8 G, v6 ^做法
4 u# P8 O' B$ v# j1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.77:88981 T, _5 U, |5 ]
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb+ W# Q6 v& ^: P9 F0 @  x
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。* h$ E2 H( Z  }! v
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
% M& j  |3 R+ G; j8 P- k& f5.39.217.77:88983 r9 \  t4 l6 W$ E
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇( S9 h# Q1 Z% @
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇$ E- _) m8 p; f5 B8 i
7 |  H. w% n3 i& `" E. v3 f
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: $ @& `* M. N1 G2 B
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅3 P/ |6 H) M6 j8 a+ w
tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 F' V( w: d4 z( O" D2 C
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  j9 U, l! c( l) b- [# [/ t/ \
蛋 6隻 $ F: U5 ?6 R* r9 t: T# U- z# c9 ~+ a
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 b6 v' x! U* C# {
蜂蜜 30g
, |! y2 b, i. K9 U( x- k公仔箱論壇麥芽糖 30g
. a9 \6 B5 U, l煉奶 75g 9 L2 S) ~' G% w- b6 v
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' M0 {( Y- P. C' Z  o$ T# j' K- r7 m
蘇打粉 2g
. D" Q+ ]4 R$ ^4 v5 @% r4 u& t公仔箱論壇麵粉 300g
( j. l* T3 o8 n, t, K; e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 @% R9 `- q$ ?7 D" r$ }
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb3 S, f. d! w* u' W, P2 `

$ e& Q( I4 b& ?  X$ H- o方法
$ @8 q* Y* H  q  h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ' A+ c) ]8 a& F9 Y( n2 A- h' o; J
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898) F0 m( m/ H8 Y- a, |
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
1 X$ h9 `( d0 N3 S' T4 c5 a0 h5.39.217.77:8898[3]然後倒一舀在烤盤上, ' w5 C# X+ X+ f$ k. ^$ o0 X
一面煎,一面翻.公仔箱論壇# k# ~6 M+ n* k* Y9 C6 a8 {
tvb now,tvbnow,bttvb- h7 z8 B& ^: \! J# S. e$ E
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 ^2 O0 B$ d9 ]9 m' E
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ e" |, d% \  ]* `6 B
鹽份: 1.4克
! X! Q/ ?; k9 ^$ d# O7 S- K* W公仔箱論壇熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 i' \8 M$ |0 X# O( ?8 m
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  t  T% ^/ d% _1 I+ g

( a6 y# \2 O" q; O0 B/ l' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.77:8898/ Z% `7 ]: B# |& V! b6 v
免治肉 175 克5.39.217.77:8898: z6 V1 K6 V; ^- r
日本木綿豆腐 半塊
* g8 K7 a  ^; d& E8 W. n露筍 1/2 束7 J& ]# S1 ~1 s: a! z
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' @! x1 J$ a6 F7 O
粟米油 1 湯匙公仔箱論壇- ]" _4 F6 m& b
5.39.217.77:88989 ~- x/ \  E4 e4 d
調味料:
/ B& A7 |! K- z- B8 ?5 c0 x5.39.217.77:8898雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇0 H* \. |% ^  d
酒 4 湯匙) y  p3 X& t3 o
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w  [. c$ _1 w" F1 K8 U) B7 w
味鹽 1/4 茶匙
- @( e4 H( a9 o4 t6 Y3 w5.39.217.77:8898味椒鹽 少許
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+ ?' d0 m  {! o/ \  |: @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
# i% t9 k0 l+ f% o- H5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' S, y$ g: h2 C+ l+ h. x鼓油 1/2 茶匙$ z3 d% E% {0 ^. v- F0 M! H6 B3 m9 Q
酒 1/2 湯匙
9 c4 c& X5 M& a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙5.39.217.77:8898* E# L3 M& P* ?" i1 I5 z
水 1/8 柸
, L$ W9 J! t7 ?. Y1 j5 k; C5.39.217.77:8898
7 h- B9 y/ f8 l5.39.217.77:8898做法:
  O1 V- f9 B7 r5 z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 l! ^  R# B. u3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 y' S& Y" n8 X5 w' X4 g
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 _9 X, l; X1 s6 }# l

; U5 \: ?- s6 L9 |* ~$ v5 N6 U: Z公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
0 W$ K! B; n) |公仔箱論壇5.39.217.77:88981 ?  p1 F# }! u/ _6 e
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
4 @' p/ v* C0 o- G' J* {: p  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
, M+ \+ v/ y$ ?) P" b4 Q2 y+ |4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, H, W/ b' X5 k) Z3 |' ]9 d
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* T6 \% Q! b$ k3 p公仔箱論壇
. q& I1 a1 H- ~3 v' c  Y+ R7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
: T6 _  X* I! Z- p& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 h. U$ A3 A1 _& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 M! d8 v- N: g' K, P5 t; @  C8 C
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 6 v  c- s/ l/ X! Q! \* ~
　
, U- q2 I7 _% r8 ktvb now,tvbnow,bttvb制法： 0 R* a4 V% N! z' o  G; r
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* s3 X5 X! i# M0 M1 o# n2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 i4 `- y5 \. T
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
& h7 I4 D3 |: x# X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 $ z8 H' D0 g/ i; n
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 / F  x) b: T$ M& ^
　 5.39.217.77:8898# p8 B0 U, r5 H& `' B% L/ f
祕訣：
& R1 f5 t6 X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 . G3 j4 D7 F% r
來。
$ G* Z5 X, }" w2 O/ n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you